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Systemkette Fleisch und Fleischwaren inkl. Futtermittel >
Schlachtung/Zerlegung
Salmonellenmonitoring (Schwein)
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Revisionsinformationen(RI)
RI LF Salmonellenmonitoring und –reduzierungsprogramm für die Schweinefleischerzeugung 01.01.12
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Leitfaden(LF) Salmonellenmonitoring und -reduzierungsprogramm für die Schweinefleischerzeugung
LF Salmonellenmonitoring- und –reduzierungs-programm für die Schweinefleischerzeugung 01.01.12
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Anlagen(ANL)
ANL 8.1 Erfassungsbogen für Untersuchungsstellen zur Beantragung der QS-Anerkennung 01.03.06
ANL 8.2 Erklärung Tierarzt zur ad-hoc-Kategorisierung 01.01.12
ANL 8.3 Checkliste zur Ermittlung von Salmonellen- eintragsquellen in Schweinemastbeständen 01.01.10
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Mitgeltende Unterlagen
QS-anerkannte Labore zur Salmonellen-Antikörperbestimmung 18.04.12
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Arbeitshilfen(AH)
AH Probenahmeprotokoll zur Untersuchung von Blutproben auf Salmonellenantikörper 01.01.10
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