In der nachfolgenden Übersicht finden Sie die Dokumente des QS-Systemhandbuchs sowie Arbeitshilfen und andere relevante Dokumente als Download. Im Leitfaden Allgemeines Regelwerk finden Sie Informationen zur Organisation, zu den Teilnahmebedingungen sowie weiteren grundlegenden Regelungen im QS-System.
Eine Übersicht über die Dokumente des QS-Systemhandbuchs finden Sie hier
Über folgenden Link können Gesetze und Rechtsverordnungen in ihrer geltenden Fassung abgerufen werden: Bundesministerium der Justiz Hier erreichen Sie die Rechtsvorschriften der Europäischen Union
- Allgemeine Regelungen
- Allgemeines Regelwerk
- Systemverträge
- Ereignismanagement
- Informationen zum Krisenmanagement
- Ereignisfallblatt für den Lebensmitteleinzelhandel
- Ereignisfallblatt für die Landwirtschaft und Erzeugung
- Ereignisfallblatt für Futtermittelbetriebe
- Ereignisfallblatt für die Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung
- Ereignisfallblatt für den Großhandel Obst, Gemüse und Kartoffeln
- Ereignisfallblatt für Zertifizierungsstellen, Labore
- Ereignisfallblatt für andere Dienstleister
- Produktbereich Fleisch und Fleischwaren inkl. Futtermittel
- Futtermittelwirtschaft
- Landwirtschaft
- Bündler Landwirtschaft/Erzeugung
- Tiertransport
- Schlachtung/Zerlegung
- Verarbeitung
- Fleischerhandwerk
- Lebensmitteleinzelhandel inkl. Fleischgroßhandel
- Produktbereich Obst, Gemüse und Kartoffeln
- Erzeugung
- Bündler Landwirtschaft/Erzeugung
- Großhandel
- Lebensmitteleinzelhandel
- Prüfsystematik (Zertifizierungsstellen, Labore)
- Zertifizierungsstellen/Neutrale Kontrolle
- Checklisten zur Neutralen Kontrolle
- Labore/Monitoringprogramme


