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QS Laborkompetenztest trennt Spreu vom Weizen

Mon, 28 Jun 2010 14:14:00 +0200

Salat hat Saison. Beim aktuellen Laborkompetenztest der QS Qualität und Sicherheit GmbH galt es, Rückstände von acht Wirkstoffen in einer Rucolaprobe fehlerfrei zu bestimmen. 75 Labore aus zehn Ländern stellten sich dieser Aufgabe, darunter 49 QS-anerkannte Labore und 26 im Anerkennungsverfahren. Das Fazit: Die Analyse von einzelnen Wirkstoffen fiel im Vergleich zum vorigen Kompetenztest sehr viel besser aus. Insgesamt zeigte jedoch eine Reihe von Laboren deutliche Schwächen. Die von QS anerkannten Labore schnitten deutlich besser ab als ihre Mitbewerber im Anerkennungsverfahren. Ein weiteres Ergebnis: Im internationalen Vergleich liegen deutsche Labore vorn.

Infobrief Futtermittelwirtschaft, Spezialausgabe zum FEFAC Congress 2010

Mon, 03 May 2010 17:10:00 +0200

Qualitätsansprüche, Futtermittelsicherheit oder Klimaschutz - die Futter- und Lebensmittelwirtschaft stellt sich den Herausforderungen. Pünktlich zum FEFAC Congress haben wir in einer Spezialausgabe des QS-Infobriefs die aktuellen Themen und Erfolge bei der Qualitätssicherung im internationalen Futtermittelsektor zusammengestellt.

Sichere Lebensmittel: Branche setzt auf QS-Kompetenz

Thu, 22 Apr 2010 14:01:00 +0200

Lebensmittel sind heute sicherer, werden zuverlässiger produziert und besser als jemals zuvor kontrolliert. Zu diesem Ergebnis kommt das QS-Prüfsystem für frische Lebensmittel, welches als Antwort auf die BSE-Krise vor fast zehn Jahren von führenden Organisationen der deutschen Lebensmittelwirtschaft gegründet wurde. [...]

Erfolgreiche Pilotprojekte mit der amtlichen Kontrolle: QS formuliert Eckpunkte

Tue, 23 Mar 2010 16:45:00 +0100

Seit 2009 berücksichtigen die Kreisveterinärämter Borken (Nordrhein Westfalen) und Leer (Niedersachsen) QS-Audits bei der Risikoeinstufung von landwirtschaftlichen Betrieben. Die amtlichen Kontrollen konzentrieren sich auf Betriebe, die nicht nach den Anforderungen des QS-Systems auditiert wurden. Mehrfachkontrollen in den Betrieben der Systempartner werden so vermieden. [...]

Nachhaltigkeit: QS bringt Arbeitsgruppe auf den Weg

Tue, 23 Mar 2010 16:45:00 +0100

Die Nachhaltigkeitsdiskussion hat in diesem Jahr an Dynamik gewonnen. Eine Vielzahl von QS-Systempartnern wird sich zukünftig viel stärker als bislang damit konfrontiert sehen, eine nachhaltige Produktionsweise zu dokumentieren. Vor diesem Hintergrund hat die Gesellschafterversammlung der QS Qualität und Sicherheit GmbH beschlossen, eine Arbeitsgruppe zum Thema Nachhaltigkeit in der Systemkette Fleisch und Fleischwaren auf den Weg zu bringen. [...]

Verzicht auf Ferkelkastration: QS treibt Thema in Koordinierungsplattform voran

Tue, 23 Mar 2010 00:00:00 +0100

Um das Ziel, den vollständigen Verzicht auf die Ferkelkastration zu erreichen, treibt QS konkrete Maßnahmen voran. Als zusätzliche Maßnahme für den Tierschutz ist im QS-System seit vergangenem Jahr der Einsatz von geeigneten Schmerzmitteln bei der Ferkelkastration verpflichtend und Prüfkriterium im QS-Audit. Zurzeit unterstützt QS zudem verschiedene Forschungsprojekte. [...]

Qualitätssicherung im europäischen Fleischsektor weiter auf dem Vormarsch

Tue, 16 Feb 2010 16:31:00 +0100

Die QS Qualität und Sicherheit GmbH (QS) und der belgische Standardgeber Codiplan haben einen wichtigen Schritt zur Harmonisierung der Qualitätssicherung in der europäischen Schweinefleischproduktion unternommen. Mit der am 3. Februar 2010 unterzeichneten Vereinbarung zur gegenseitigen Auditanerkennung wurde die Möglichkeit geschaffen, Lebendvieh in den jeweils anderen Standard liefern zu können. [...]

Rückverfolgbarkeit im QS-System schnell und zuverlässig

Mon, 01 Feb 2010 16:09:00 +0100

Schlacht- und Zerlegebetriebe im QS-System sind gut aufgestellt. Sie können
schnell und eindeutig ihre Lieferanten nachweisen und auch wohin ihre Ware
geliefert wird. Das ist das Ergebnis der jüngsten Rückverfolgbarkeitsuntersuchung im QS-System. [...]

Zusatzkontrollen bestätigen Zuverlässigkeit des QS-Systems

Wed, 27 Jan 2010 18:58:00 +0100

Das QS-System bestätigt: Die Systempartner arbeiten zuverlässig, die QS-Anforderungen werden auch zwischen den regulären Systemaudits eingehalten. Das ist das Ergebnis der Stichprobenkontrollen, die die QS Qualität und Sicherheit GmbH in den vergangenen Monaten erneut durchgeführt hat. [...]

QS auf der Fruit Logistica 2010

Mon, 25 Jan 2010 11:07:00 +0100

Auf dem Messestand C-04 in Halle 20 können sich alle Fachbesucher rund um das QS-Prüfsystem bei Obst, Gemüse und Kartoffeln informieren. Die QS-Fachexperten stehen allen Besuchern während der gesamten Messe als Ansprechpartner zur Verfügung.
Druckfrisch zur Messe präsentieren QS und der DFHV den "Montitoring Report". Eine erstmals gemeinsam durchgeführte Auswertung von Analysedaten aus den Monitoringprogrammen beider Organisationen gibt einen detaillierten Überblick über den aktuellen Stand im Rückstandsmonitoring.

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