Ereignisjournal
Das QS-Ereignisjournal gibt Ihnen einen Einblick in das Ereignis- und Krisenmanagement von QS. Regelmäßig veröffentlicht QS an dieser Stelle Informationen zu aktuellen Ereignis- und Krisenfällen und zeigt auf, welche Maßnahmen auf operativer und kommunikativer Ebene ergriffen werden. Die im QS-Ereignisjournal gelisteten Einträge werden in chronologischer Reihenfolge dargestellt.
Listeria monocytogenes in Pilzmischungen (2017003)
Großhändler meldet den Nachweis von Listeria monocytogenes in verschiedenen Pilzmischungen
Bei einer Routinebeprobung durch einen QS-zertifizierten Großhändler wurde in einer Pilzmischung der Erreger Listeria Monocytogenes
nachgewiesen. Als Eintragsquelle wurden Enokipilze mit Ursprung Korea identifiziert. Die betroffene Ware war keine QS-Ware. Das Handelsunternehmen hat folgende Maßnahmen eingeleitet:
- die Abnehmer und der Lieferant wurden über den Nachweis informiert
- die Behörden wurden über den Nachweis informiert
- die betroffene Ware wurde von dem Unternehmen zurückgerufen
- eingehende Chargen des Lieferanten werden auf Listeria monocytogenes analysiert
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat auf www.lebensmittelwarnung.de einen entsprechenden Warnhinweis veröffentlicht. den Hinweis finden Sie hier.
