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Ganaderos, transporte y Coordinador

 

Producción porcina, bovina y avícola / transporte animal

En el Sistema QS pueden participar todos los ganaderos de porcino, bovino y aves, así como las incubadoras y los transportistas de estos animales. Con su participación se comprometen a cumplir con los requisitos del sistema, los cuales incluyen medidas de sanidad e higiene, bienestar animal, seguridad y buen manejo durante el transporte, entre otros.

Todos los requisitos del Sistema QS se recogen en prácticas guías y listas de verificación para autoevaluarse. Éstas incluyen también los importantes programas de monitoreo de antibióticos y salmonela, que consisten en la recopilación, documentación y retroalimentación de diferentes datos. Su objetivo es la evaluación de riesgos potenciales para el bienestar de los animales y la seguridad alimentaria.
Laboratorios acreditados e independientes son los encargados de analizar las muestras de dichos programas para controlar y verificar la higiene y calidad durante todo el proceso de producción y el transporte. Los auditores independientes y cualificados verifican regularmente el cumplimiento de los requisitos QS mediante diferentes auditorías independientes.
La progresiva demanda de animales bajo la certificación QS es un excelente argumento para participar en el sistema, así como para entrar en nichos más exigentes que apuestan por productos de calidad y seguros, con flujos de trabajo transparentes y que utilizan modelos de producción responsables.

Puede obtener más información al respecto en inglés aquí.


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Los ganaderos y transportistas de animales deben ponerse en contacto con un Coordinador.

Elija por favor un Coordinador autorizado por QS de la lista de coordinadores. Debe firmar con él una declaración escrita. El Coordinador organizará una primera auditoría de sus instalaciones con un organismo de certificación autorizado por QS. Cuando haya superado con éxito la primera auditoría y el organismo de certificación haya remitido los resultado a QS (normalmente pasados unos días desde la auditoría) recibirá la autorización de suministro en el Sistema QS y los animales podrán comercializarse bajo la certificación QS.


Coordinador de producción animal

El Coordinador es una figura muy importante dentro del sistema porque es el contacto directo entre los ganaderos y el Sistema QS, encargándose de brindar apoyo efectivo y asesoramiento. Entre sus tareas destaca registrar las empresas que coordina en el Sistema QS, organizar las auditorias independientes y ejecutar los programas de monitoreo.

El perfil del coordinador puede ser asumido por cualquier entidad natural o legal, por ejemplo, las asociaciones o federaciones de productores, las organizaciones regionales o los proveedores de servicios de consultoría. No obstante, las empresas de producción animal, hortícola y transportistas individuales no pueden asumir el perfil del coordinador en el Sistema QS.

 

Aquí puede encontrar más información sobre el Coordinador en producción animal en inglés.


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Documentos y pasos para participar

Debe registrarse en la base de datos de QS y firmar un contrato con QS. La primera auditoría tendrá lugar como mínimo 6 meses después de ésta, pero no más de un año después.


Contacto de QS en España

Maribel Chiva Silvestre


+34 647 864 438

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