Monitoring-Report-OGK-2019-DE

Ausgabe 2019 MONITORING- REPORT QS und DFHV – Seit 10 Jahren Rückstandssituation bei Obst und Gemüse im Fokus Detaillierte Auswertungen, interessante Fakten und Hintergrundinformationen für Praktiker – seit 2010 sorgt der jährlich erscheinende Monitoring-Report Obst, Gemüse, Kartoffeln für Trans- parenz in der Rückstandssituation bei frischem Obst und Gemüse. Zum zehnten Mal haben QS und der DFHV Analysedaten gemeinsam ausgewertet: Angefangen bei der ersten Ausgabe des Monitoring-Reports wurden bis heute 186.918 Obst- und Gemüseproben untersucht und Detailauswertungen zu 48 Produkten veröffentlicht – von Apfel bis Zucchini. Die Überschreitungsquote* der letzten zehn Jahre liegt bei einem Durchschnittswert von 1,9 % (s. Grafik). Ein klarer Beleg für das hohe Verantwortungsbewusstsein der Betriebe im QS-System und der Mitgliedsunternehmen des DFHV. Über 24.000 Untersuchungen bei Obst und Gemüse Eine Veröffentlichung der QS Fachgesellschaft Obst-Gemüse-Kartoffeln GmbH und des DFHV Deutscher Fruchthandelsverband e.V. AFRIKA ANZAHL PROBEN GESAMT: 2.179 OHNE RHG-ÜBERSCHREITUNG: 1.961 ÜBERSCHREITUNGSQUOTE: 10,0 % Proben pro Land Proben beanstandet AKTUELLE ZAHLEN AUF EINEN BLICK: Auswertungszeitraum: 1. Oktober 2017 bis 30. September 2018 Gesamtzahl ausgewertete Proben: 24.357 Anzahl der Probenländer: 78 Proben ohne Wirkstoff: 10.158 (41,7 %) Proben mit Wirkstoff: 14.199 (58,3 %) Beanstandete Proben aufgrund von RHG-Überschreitungen*: 644 Überschreitungsquote (gesamt): 2,6 % – Überschreitungsquote Deutschland: 0,7 % – Überschreitungsquote EU (ohne Deutschland): 1,8 % – Überschreitungsquote Drittländer: 7,2 % *Grundlage ist der Ist-Wert (Messwert ohne Berücksichtigung einer analytischen Messunsicherheit von ± 50 %). Anzahl der ausgewerteten Proben pro Kontinent (Top-10) Obst Rückstandsanalysen für Himbeere, Passionsfrucht, Zitrone und Limette Seite 2 Gemüse Rückstandsanalysen für Blumenkohl, Feldsalat und Tomate Unter der Lupe Mehrfach-, Schwermetall- und Fosetyl-Al-Rückstände Marokko 608 38 Südafrika 564 13 Madagaskar 457 141 Ägypten 225 14 Kenia 101 10 Senegal 46 0 Simbabwe 41 0 Elfenbeinküste 35 1 Ghana 16 0 Sambia 15 0 NORD-/SÜDAMERIKA ANZAHL PROBEN GESAMT: 2.575 OHNE RHG-ÜBERSCHREITUNG: 2.455 ÜBERSCHREITUNGSQUOTE: 4,7 % Proben pro Land Proben beanstandet Brasilien 746 44 Chile 493 11 Peru 490 22 Kolumbien 165 9 Costa Rica 154 2 Ecuador 108 2 Mexiko 105 8 Argentinien 73 6 Uruguay 65 2 Dominikanische Republik 61 3 EUROPA ANZAHL PROBEN GESAMT: 18.432 OHNE RHG-ÜBERSCHREITUNG: 18.215 ÜBERSCHREITUNGSQUOTE: 1,2 % Proben pro Land Proben beanstandet Deutschland 10.770 76 Spanien 2.783 35 Niederlande 1.527 14 Italien 1.282 40 Belgien 1.215 29 Österreich 288 0 Frankreich 231 4 Griechenland 104 4 Portugal 70 5 Polen 50 4 ASIEN/PAZIFIK ANZAHL PROBEN GESAMT: 1.171 OHNE RHG-ÜBERSCHREITUNG: 1.082 ÜBERSCHREITUNGSQUOTE: 7,6 % Proben pro Land Proben beanstandet Türkei 299 47 Israel 284 15 Indien 214 4 China 202 12 Neuseeland 75 0 Thailand 28 5 Australien 22 4 Vietnam 20 2 Malaysia 19 0 Indonesien 4 0 Anzahl der Proben Ausgabejahr 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 6.271 11.616 13.721 16.059 16.446 17.306 26.065 28.306 26.771 24.357 Überschreitungsquote Probenanzahl 1,7 % 2,0 % 1,7 % 1,3 % 1,1 % 0,85 % 3,1 % 2,5 % 2,6 % 2,2 % UNTERSUCHTE OBST- UND GEMÜSEPROBEN 2010–2019 Seite 3 Seite 4 *Die Überschreitungsquote bezieht sich auf die gesetzlich festgelegten Rückstandshöchstgehalte (RHG).