Labore und Zertifizierungsstellen im QS-System

Das Interesse der Schweinehalter an einer Teilnahme an der Initiative Tierwohl (ITW) ist ungebrochen: Für die zweite Programmphase von 2018 bis 2020 haben sich 4.157 schweinehaltende Betriebe...

Um die Transparenz und Übersichtlichkeit für QS-Systempartner aus den Bereichen Großhandel und Logistik zu erhöhen, wird der bislang aus zwei Teilen bestehende Leitfaden Großhandel/Logistik Obst, Gemüse, Kartoffeln...

Mit einem Rekord von rund 7.400 internationalen Ausstellern ging am vergangenen Mittwoch die Anuga 2017 zu Ende. Aussteller aus 108 Ländern waren vor Ort und boten ihre...

Wie jedes Jahr lädt QS auch in diesem Jahr wieder alle Systempartner, Auditoren und Interessierte dazu ein, an der Kommentierung für das QS-Systemhandbuch teilzunehmen. Zwischen dem 16....

Das war spannend: in fünf Spielrunden lieferten sich die Kandidaten des Grips&Co-Finales auf der Anuga in Köln einen harten Kampf um den begehrten Titel zu Deutschlands besten...


Unabhängige Kontrollen und Analysen vom Landwirt bis zur Ladentheke

Im QS-System gelten vom Landwirt bis zur Ladentheke spezifische, nachprüfbare Anforderungen für eine verlässliche Qualitätssicherung.

Die Kontrolle, ob und wie die Anforderungen umgesetzt werden, übernehmen unabhängige Zertifizierungsstellen mit ihren Auditoren. Zusätzlich führen QS-anerkannte Labore im Rahmen der Monitoringprogramme umfangreiche Analysen durch.

Alle Audit- und Analyseergebnisse werden in den QS-Datenbanken erfasst und dokumentiert. Damit wird die Qualitätssicherung im QS-System transparent und nachvollziehbar.


Mehr zum Aufbau des Prüfsystems


Zertifizierungsstellen und Auditoren: Qualifizierte Experten im Einsatz vor Ort

Auditor bei Herrn Butzen

Zertifizierungsstellen sind mit ihren Mitarbeitern und Auditoren ein wichtiges Bindeglied zwischen QS und den Betrieben und Unternehmen, die am QS-System teilnehmen. Die Auditoren prüfen und bewerten in den Audits, ob und wie die QS-Vorgaben umgesetzt werden. Dabei nehmen sie alle relevanten Produktions- und Vermarktungsprozesse genau unter die Lupe und prüfen die dazugehörige Dokumentation.


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Labore: Höchstgehalte und Grenzwerte im Blick

Durch eine systematische Überwachung der Produkte können Mängel und Risiken rechtzeitig aufgedeckt und Maßnahmen zu deren Beseitigung eingeleitet werden. Die im QS-System anerkannten Labore haben dabei im Rahmen verschiedener Monitoringprogramme eine wichtige Funktion. Für sichere und vergleichbare Ergebnisse sorgen die von QS definierten Anforderungen an die Leistungsfähigkeit der Labore.


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Auswertungen im Labor