Futtermittel: der Anfang gesunder Lebensmittel

Der Futtermittelwirtschaft kommt in der Lebensmittelkette im wahrsten Sinne des Wortes eine Schlüsselstellung zu: Futtermittel sind als Einzel- und Mischfutter Ausgangsstoffe für die Erzeugung hochwertiger Lebensmittel tierischer Herkunft. Der Prozess der Futtermittelherstellung muss deswegen nachvollziehbaren, produktspezifischen Kriterien und Qualitätsmaßstäben entsprechen. Deshalb setzt das QS-System schon beim Futtermittel an. Denn, ist der Input von minderer Qualität, kann auch der Output nicht gut sein. Und deshalb kommt der Futtermittelwirtschaft als Basis eine besondere Bedeutung zu.

Zugelassene Zertifizierungsstellen prüfen in neutralen Audits die Umsetzung und Einhaltung der stufenspezifischen QS-Kriterien. Je nach Prüfergebnis variiert der Zeitraum bis zur nächsten Kontrolle: Je besser das Audit, desto länger der Zeitraum bis zum nächsten Audit.

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