Am 28. September 2023 (14:00 bis 16:30 Uhr) dreht sich in einem Live-Online-Seminar der QS-Akademie alles um die effektive Durchführung von Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen in Betrieben der Fleischwirtschaft.
Das Live-Online-Seminar Effektiv reinigen und desinfizieren
liefert wertvolles Knowhow, worauf es bei der Erstellung von Reinigungs- und Desinfektionsplänen und bei der Umsetzung der Pläne in der Praxis ankommt. Außerdem vermitteln unsere Referenten, Lukasz Jankowski (Fachkraft für Lebensmitteltechnik bei BIRFOOD GmbH & Co. KG, staatlich geprüfter Desinfektor), Christian Kaufmann (verantwortlich bei der BIRFOOD GmbH & Co. KG für den Bereich Reinigungsdienstleistungen ) und Marcus Hensgen (QS-Teamleiter für den Bereich Fleischwirtschaft), die wichtigsten Grundlagen zu Keimen und zu deren Verbreitungswegen im Betrieb, zur Auswahl von Reinigungs- und Desinfektionsmittel sowie zu den Dokumentationsanforderungen von Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen.
Weitere Informationen rund um das Seminar Effektiv reinigen und desinfizieren
und die Anmeldung finden Sie hier.
