QS Insights
ANUGA
2015
QS verstehen
QS sorgt seit 2001 für mehr
Lebensmittelsicherheit.
Mehr auf Seite 2
Initiative Tierwohl
QS ist Partner und „Gemeinsam
verantwortlich handeln“ unser Credo.
Mehr auf Seite 4
QS in Zahlen
QS überzeugt: Die Anzahl der
Systempartner steigt.
Mehr auf Seite 3
Liebe Leserinnen,
liebe Leser
Ein starkes Team gehört dazu, wenn es darum geht, Lebensmittelsicherheit über die
ganze Wertschöpfungskette zu sichern. Vom Landwirt bis zu Ladentheke sorgen die
QS-Partner in ihrer täglichen Arbeit für gute und sichere Lebensmittel. Der Verbraucher
erkennt die QS-zertifizierten Produkte im Supermarkt am blauen QS-Prüfzeichen.
„Ich weiß genau,
was in der Wurst
steckt! Auf
meine Lieferan-
ten und Abnehmer kann ich mich
verlassen – und sie sich auf mich.
Darum bin ich bei QS.“
Stefan Tönebön, Metzgermeister
„Die Qualitätssicherung beginnt
beim Futter – hochwertige und
sichere Futtermittel sind
entscheidend für die Gesundheit
der Tiere. Dieser Verantwortung
werde ich als QS-Systempartner
gerecht.“
Georg Röver,
Mitarbeiter im
Futtermittel
betrieb
„Wenn es um die Fleischqualität
geht, kann ich ziemlich streng
sein und prüfe alles ganz genau.
Denn am Ende zählt neben dem
Umgang mit den Tieren eine
zuverlässige Qualitätssicherung.“
Franz Seibold, Produktionsleiter
„Gerade bei Fleisch achten
Kunden häufig auf die Herkunft
und fragen nach, ob das auch
kontrolliert wird. Das blaue
QS-Prüfzeichen signalisiert
ihnen sichere, geprüfte Lebens-
mittel, deren Lebenslauf genau
bekannt ist.“
Fatma Yildirim, Mitarbeiterin im LEH
„Qualitätssicherung hat für mich
viel mit Gewissenhaftigkeit zu
tun. Als QS-Systempartner kann
ich zeigen, woher die Tiere
kommen und was ich tue damit es
ihnen gut geht.“
Josef Hupfer, Rindermäster
Der persönliche
Austausch am QS-
Messestand ist uns
wichtig. Wir wollen
gerne zuhören,
verstehen, erläutern
und Vertrauen auf-
bauen: Gemeinsam
lassen sich Heraus-
forderungen besser
meistern.
Am diesjährigen QS-
Messestand werden
die Menschen auch
bildlich im Vordergrund stehen, die in ihrer
täglichen Arbeit sämtliche Qualitätsanfor-
derungen gewissenhaft und zuverlässig
umsetzen: „Sicher durch Kontrolle. Stark
durch Vertrauen.“ – das ist nicht nur das
Messe-Motto, sondern gelebte Zusammen-
arbeit in der Wertschöpfungskette.
Sichere Lebensmittel: vom
Landwirt bis zur Ladentheke.
QS steht für zertifizierte Qualitätssicherung
entlang der gesamten Kette – von der Land-
wirtschaft und der Futtermittelwirtschaft
über die Fleischwirtschaft bis hin zum
Lebensmitteleinzelhandel – und sorgt seit
2001 für mehr Lebensmittelsicherheit. Über
100.000 Partner aus 21 Ländern beteiligen
sich aktiv an der Systemkette Fleisch und
Fleischwaren.
Erfahren Sie in dieser Messezeitung mehr
darüber, wie das QS-System funktioniert
und welchen Beitrag unsere durchgängige
Qualitätssicherung für die Lebensmittel
sicherheit leistet.
Viel Spaß beim Lesen
wünscht Ihnen Ihr
Dr. Hermann-Josef Nienhoff
Dr. Hermann-Josef Nienhoff,
Geschäftsführer QS Qualität
und Sicherheit GmbH
QS – eine starke Partnerschaft