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QS-Report: Obst, Gemüse, Kartoffeln | Ausgabe April 2019 Unsere Partner im LEH für Obst, Gemüse und Kartoffeln LEH setzt auf QS Mehr Ware mit QS-Prüfzeichen im Handel • LEH setzt auf QS • Brocker Möhren GmbH & Co. KG • Revisionen im Schädlingsmonitoring • QS-Wissenschaftsfonds • Neuer Ansprechpartner für Systempartner in Italien • Kurz und aktuell Inhalt Editorial QS-Report Obst, Gemüse, Kartoffeln 01/2019 Qualitätssicherung. Vom Erzeuger bis zur Ladentheke. Liebe Leserinnen und Leser, QS stellt sich international noch besser auf. Seit Kurzem haben wir neben Maribel Chiva Silvestre in Spanien nun auch mit Giulio Benvenuti in Italien einen Ansprechpart- ner für unsere italienischen Systempartner direkt vor Ort. Wir haben mit Herrn Benvenuti über die neue Zusammen- arbeit gesprochen (S.4). Diese Ausgabe des QS-Reports umfasst auch einen Ein- leger mit spannenden Zahlen und Fakten zu Systempart- nern, Audits und Rückstandsanalysen des Jahres 2018. Viel Freude beim Lesen wünscht Ihnen Ihr QS-Team In den letzten Monaten konnte der Anteil an Obst und Gemüse mit QS-Prüfzeichen im deutschen Lebensmitteleinzelhandel (LEH) deutlich gesteigert werden. Zu dieser Entwicklung im Markt hat vor allem die wachsende Nachfrage führender Einzelhändler beigetragen. Die Kennzeichnung von frischem Obst und Gemüse mit dem QS-Prüf- zeichen zeigt dem Verbraucher den gemeinsamen Einsatz von Erzeu- gern, Lieferanten und Filialen bei der Qualitätssicherung und unter- streicht das Qualitätsversprechen . Seit Ende letzten Jahres nimmt Aldi Süd am QS-System für Obst, Gemüse, Kartoffeln teil. Zuvor hatte Lidl im Herbst 2018 begonnen, QS-Ware aus Deutschland aktiv in seinen Filialen mit dem QS-Prüfzeichen auszuloben. „Wir freuen uns, dass beide Handels- unternehmen nun auch – neben Fleisch und Fleischwaren – QS-zerti- fiziertes Obst und Gemüse anbieten und ihre Filialen nach den QS-Vor- gaben auditieren lassen“ , betont QS-Geschäftsführer Dr. Hermann- Josef Nienhoff . „Die Maßnahmen und Anstrengungen der ganzen Kette offen und transparent zu kommuni- zieren ist ein wichtiges Signal. Der Lebensmitteleinzelhandel zeigt mit seiner QS-Teilnahme eine Wertschät- zung gegenüber den Erzeugern und Lieferanten und deren Engagement für sichere Lebensmittel. Außerdem fördert der ‚Blick von außen‘, die neutrale Überprüfung der Filialen durch QS, die internen Optimierungs- prozesse der Handelsunternehmen.“ Ganzjährig steht dem LEH neben QS-zertifizierter Ware aus Deutsch- land auch Obst und Gemüse aus anderen europäischen Ländern zur Verfügung. Dafür sorgen die rund 6.000 Systemteilnehmer außer- halb Deutschlands, die direkt über eine QS-Zertifizierung oder über die Anerkennung eines anderen Standards (z.B. Vegaplan oder GLOBALG.A.P.) am QS-System teil- nehmen. Um die Warenverfügbarkeit noch weiter auszubauen, werden die Rahmendbedingungen für die Teilnahme von Systempartnern außerhalb Deutschlands weiter unterstützt. So stehen in Spanien und Italien jetzt Fachexperten als QS-Ansprechpartner vor Ort bereit. LEH-EXPERTISE IM QS-FACHBEIRAT Über den Fachbeirat bestimmen Vertreter von Erzeugung, Frucht- und Großhandel und LEH gemeinsam die inhaltliche Ausrichtung des QS-Systems. So gestaltet auch der Handel mit seinen Vertretern das QS-System aktiv mit. Aktuell ist der LEH durch die Handelsunterneh- men Aldi, EDEKA, Lidl und REWE im Fachbeirat vertreten. Die aktuelle Mitgliederliste kann auf www.q-s.de eingesehen werden.