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QS-Report: Obst, Gemüse, Kartoffeln | Ausgabe April 2019 Giulio Benvenuti Neuer Ansprechpartner für Systempartner in Italien Seit Anfang des Jahres wird das QS-Team durch Dr. Giulio Benvenuti verstärkt. Der promovierte Agrarwissenschaft- ler steht den italienischen Systempartnern als Ansprech- partner vor Ort zur Seite und unterstützt QS auf Messen und Informationsveranstaltungen. Seit 2009 ist er mit Greenyard Fresh Italy als Bündler im QS-System tätig und kennt die Arbeit von QS daher sehr gut. Wir haben mit Herrn Benvenuti über seine neue Rolle gesprochen. SIE ARBEITEN SEIT 2009 ENG MIT QS ZUSAMMEN. WAS WAREN HIER IHRE BISHERIGEN TÄTIGKEITEN? „Erstmals bin ich während meiner Tätigkeit als Qualitäts- management-Berater für Greenyard Fresh Italy mit dem QS-System in Kontakt gekommen - zunächst als Bündler, später auch als Großhändler. Das Management mittels der QS-Softwareplattform zur Einbindung aller Partner und La- bore in der Lieferkette empfinde ich als äußerst zuverlässig und praktikabel. Von Anfang an war ich von der Innovativi- tät und dem Nutzen des Prüfsystems für unsere Erzeuger überzeugt. Es war mir möglich, einen Kontakt zwischen QS und dem Verband CSO in Italien herzustellen, welcher dort die größte Organisation im Bereich Obst und Gemü- se ist. Für QS sehe ich CSO als perfekten Partner, um ita- lienische Erzeuger(-organisationen) auf die Leistungen der Qualität und Sicherheit GmbH aufmerksam zu machen.“ IMPRESSUM Herausgeber: QS Qualität und Sicherheit GmbH Dr. Hermann-Josef Nienhoff, Geschäftsführer Schedestr. 1–3, D-53113 Bonn Telefon: +49 228 35068-0 Telefax: +49 228 35068-10 E-Mail: info@q-s.de www.q-s.de WEITERE ANERKENNUNGEN BEI LOGISTIK Neben IFS Logistics erkennt QS seit dem 1. Januar 2019 auch die Standards IFS Food und IFS Cash&Carry/Whole- sale für die Logistik von Obst, Gemüse und Kartoffeln an. Zusätzlich können Unternehmen, die eine Zertifizierung nach dem QS-Leitfaden Futtermittelwirtschaft (Produk- tionsart Straßentransport) oder nach GMP+ (Scope Stra- ßentransport) besitzen, mit dem Transport von unverpack- ten, losen Kartoffeln und Zwiebeln als Schüttgut bzw. als Ware in Großgebinden beauftragt werden. Durch die neu getroffenen Anerkennungen werden Doppelzertifizierun- gen vermieden und eine Vereinfachung für die Logistik- unternehmen erreicht. Kurz und aktuell WAS ERHOFFEN SIE SICH VON DER NUN NOCH ENGEREN ZUSAMMEN- ARBEIT MIT QS? „Auf der einen Seite wissen viele ita- lienische Unternehmer, Erzeuger und Großhändler nicht, wie das QS-Sys- tem funktioniert, weswegen der Be- ratungsbedarf in Italien hoch ist. Auf der anderen Seite befindet sich in Italien eine Vielzahl QS-akkreditier- ter Labore. Ich hoffe durch meine Beratung dazu beitragen zu können, wichtige Informationen über QS kom- Qualitätssicherung. Vom Erzeuger bis zur Ladentheke. PROBENAHMESCHULUNGEN Auch in diesem Jahr bietet QS wieder mehrere Schulungen zur korrekten Probenahme für Großhändler und Bündler im In- und Ausland an. In den Schulungen werden den Teilnehmern konkrete Hinweise für eine repräsen- tative Probenahme gegeben und typi- sche Fehler- und potentielle Kontami- nationsquellen aufgezeigt. Kommende Termine: 16. April 2019 Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG, Mutterstadt 25. April 2019 Rewe Group Fruchtlogistik GmbH, Leipzig 7. Mai 2019 Reichenau-Gemüse eG, Reichenau 14. Mai 2019 Landgard Obst & Gemüse GmbH & Co. KG, Bornheim FRUIT LOGISTICA 2019 – QS IM DIALOG MIT DER BRANCHE Vom 6.-8. Februar traf sich die inter- nationale Obst- und Gemüsebran- che auf der Fruit Logistica in Berlin. petent zu vermitteln. Ermöglichen möchte ich dies, indem ich den italie- nischen Unternehmen u.a. die Vorteile einer Teilnahme am QS-System für den deutschen Markt darlege, einen der bedeutendsten Märkte für den Export von Obst und Gemüse. Die Entwicklung des QS-Systems in Italien hängt maß- geblich von der Forderung deutscher Händler nach einer QS-Zertifizierung ab. Ich bin sicher, dass sich noch viele italienische Großhändler für die Teil- nahme am QS-System entscheiden.“ QS-Geschäftsführer Dr. Hermann-Josef Nienhoff zeigte sich sehr zufrieden mit dem QS-Auftritt: „ Wir konnten zahl- reiche Systempartner aus dem In- und Ausland an unserem Messestand be- grüßen. In Gesprächen mit nationa- len und internationalen Vertretern der Obst- und Gemüsebranche haben wir unsere Beziehungen vertieft.“ Auf der „Blauen Stunde“, die QS und die BVEO traditionell gemeinsam aus- richten, führten die geladenen Gäste gute Gespräche und anregende Dis- kussionen. Ein Höhepunkt war die Verleihung der goldenen QS-Ehren- nadel an Ulrich Schopohl, dessen langjähriges Engagement im Fachbei- rat Obst, Gemüse, Kartoffeln und im QS-Wissenschaftsfonds sowie seine Verdienste für die gesamte Wert- schöpfungskette gewürdigt wurden. Die schönsten Eindrücke von QS auf der Fruit Logistica 2019 wurden in einem kurzen Video zusammenge- fasst: https://www.youtube.com/ watch?v=tPyEp1RHEZQ Giulio Benvenuti (im Bild links mit QS-Geschäftsführer Dr. Nienhoff) ist studierter Agrarwissenschaftler und seit 32 Jahren im Obst- und Gemüse-Sektor tätig. Nach ersten Erfahrungen in einer renommierten Genossenschaft arbei- tet er seit 1997 als Senior Consultant für Qualitätssicherungssysteme und ist als Qualitätsmanager in der National Association of Agri-food Cooperatives tätig.