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ist ein emotionaler Faktor, ein Bauchgefühl. Und
Gefühl hat mit Menschen zu tun. Deshalb setzt
QS auf Qualitätsbotschafter: Menschen, die für
die zuverlässige Erzeugung und Vermarktung in
der Lebensmittelkette stehen. Obst- und Gemü-
seerzeuger gehören ebenso zu ihnen wie Auszu-
bildende im Lebensmittelhandel. Sie vermitteln
glaubwürdig, dass sie ihr ganzes Können und ihre
Erfahrung für die Produktion sicherer Lebensmit-
tel einsetzen. Menschen kann man vertrauen.
QS-Prüfzeichen führen 23.500 Filialen des Le-
bensmitteleinzelhandels und sie landen täglich
in durchschnittlich 6 Mio. Einkaufswagen. Unter
Verbrauchern besitzt das QS-Prüfzeichen einen
Bekanntheitsgrad von 31 Prozent. Das kann sich
sehen lassen, ist aber weiter ausbaufähig. Vertrau-
en kommt eben von vertraut sein. Da gilt es, dran-
zubleiben. Die Maßnahmen und Anstrengungen
der ganzen Kette offen und transparent zu kom-
munizieren ist eine wichtige Aufgabe. Vertrauen
SYSTEMPARTNER FLEISCH UND FLEISCHWAREN
FUTTERMITTEL-
WIRTSCHAFT
3.677
Das QS-System: Lebensmittelsicherheit mit System
Verlässlichkeit durch aufeinander aufbauende Qualitätssicherung, Stand Juli 2015
Quelle:
QS Qualität und Sicherheit GmbH
LANDWIRT-
SCHAFT
79.263
TIER-
TRANSPORT
1.900
SCHLACHTUNG /
ZERLEGUNG
456
VERARBEITUNG /
GROSSHANDEL
400
SYSTEMPARTNER OBST, GEMÜSE, KARTOFFELN
ERZEUGUNG
OBST, GEMÜSE, KARTOFFELN
13.468
FRUCHTHANDEL /
GROSSHANDEL
804
LOGISTIK
164
LEBENSMITTEL-
EINZELHANDEL
23.408
Hermann-Josef Nienhoff
201