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Qualitätssicherung
•
In 2005 nahmen 3.800 Systempartner auf den Stufen
Erzeugung, Großhandel und Lebensmitteleinzelhandel
am QS-Rückstandsmonitoring teil, heute sind es rund
14.300.
•
In den vergangenen 10 Jahren wurden 69.354 Proben
analysiert.
•
Die Beanstandungsquote ist auf einem konstant niedri-
gen Niveau: 1,3 Prozent 2005 vs. 1,3 Prozent 2015.
•
Die Anzahl der Labore, die Analysen durchführen, ist
von 15 (darunter 3 im Ausland) auf 78 (darunter 45 im
Ausland) gestiegen.
•
In 20 Laborkompetenztests seit 2005 (jährlich 2) wurde
die Arbeit der Labore auf den Prüfstand gestellt.
10 Jahre QS-Rückstandsmonitoring
Beanstandungsquote nach QS-Maßstab und nach amtlichem Maßstab
Entwicklung Probenanzahl und Vergleich Ergebnisse der QS-Proben nach QS-Maßstab bzw. nach amtlichem Maßstab
GRAFIK 8
Quelle:
QS
0
2.000
4.000
6.000
8.000
10.000
12.000
14.000
6.745
0,8
0,4
8.927
1,2
0,3
9.375
1,6
0,4
11.068
0,9
0,2
12.097
1,4
0,2
10.986
1,3
0,3
2015
2014
2013
2012
2011
2010
0,0
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
1,2
1,4
1,6
1,8
Anzahl Proben
Beanstandungsquote nach amtlichem Maßstab
Beanstandungsquote nach QS-Maßstab
Anzahl Proben
Beanstandungsquote in Prozent
Bei der Bewertung der für die jeweilige Kultur
nicht zugelassener Wirkstoffe und maximal zu-
lässiger Rückstandsgehalte geht QS
über die
gesetzlichen Anforderungen hinaus
. Liegt der
Wert eines für die jeweilige Kultur unzulässigen
Wirkstoffs über 0,01 mg/kg, wird der Erzeuger im
QS-System für das entsprechende Erzeugnis ge-
sperrt. Hier legt QS strengere Bewertungsgrund-