¿A qué debemos prestar especial atención al tomar las muestras en la etapa de producción?

En la Guía Monitoreo de Residuos se describen los requisitos para la toma de las muestras (Capítulo 5). En la etapa de Producción, es importante prestar atención a que el muestreo sea organizado por el coordinador. No se permite la toma de muestras por parte del propio productor, uno de sus empleados o una tercera persona u organización encargada por el productor.

La base de datos QS le muestra al coordinador las solicitudes de muestreo de los emplazamientos del productor que deben ser muestreados. El muestreo y el análisis los emplazamientos seleccionados debe realizarse de acuerdo con las especificaciones de QS dentro de un plazo de un año. El cultivo por muestrear debe ser seleccionado según la clasificación de riesgo del plan de control para los cultivos certificados.