Aktuelles

Ab dem 1. Juli 2017 sind Schlachtbetriebe, die an der Initiative Tierwohl teilnehmen, dazu verpflichtet, die Befunddaten für alle Hähnchen und Puten aus Betrieben, die am QS-System...

Erdbeeren zählen hierzulande zu den beliebtesten Obstsorten. Rund 3,4 Kilo der Früchte werden im Schnitt pro Jahr und Kopf in Deutschland verzehrt. Im QS-Rückstandsmonitoring werden die Erdbeeren...

Beim diesjährigen Forum der Fleischwirtschaft dreht sich alles um das Thema Nachhaltigkeit in der Fleischbranche. Wie kann eine ressourcenschonende Produktion die Wirtschaftlichkeit voranbringen? Wie kann das Drei-Säulen-Modell...

Mit der immer größer werdenden Bandbreite an Fleisch und Wurstwaren steigt auch die Notwendigkeit einer zuverlässigen Kontrolle der Lebensmittelqualität und -sicherheit. Durch die Vorgabe strenger Qualitätsanforderungen leistet...


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Im QS-Ereignisjournal veröffentlichen wir regelmäßig Informationen zu aktuellen Ereignis- und Krisenfällen und zeigen auf, welche Maßnahmen seitens QS ergriffen werden.



Informationen für Verbraucher

Lebensmittel, zuverlässig und sicher produziert, sind für uns ein Muss. Sie finden auf unseren Seiten Wissenswertes rund um Fleisch und Wurst sowie Obst und Gemüse.


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Gesichter der Qualitätssicherung

Lernen Sie die Menschen aus der Kette kennen. Sie geben Einblick in ihre Arbeit, berichten über ihre Motivation und ihre
Berufsauffassung.


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