Los veterinarios y la salud animal

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Programas de monitoreo de QS

Existen tres programas integrales de monitoreo de carne, ganado y piensos en el Sistema de QS: monitoreo de antibióticos, monitoreo de salmonela y monitoreo de piensos. La evaluación sistemática de los datos de los programas de monitoreo proporciona un valioso apoyo para garantizar una identificación temprana y una evaluación fiable de los riesgos potenciales para la seguridad de los alimentos y piensos. Si no se cumplen los parámetros requeridos, QS trabaja junto con los participantes del sistema para implementar medidas con el fin de prevenir riesgos para humanos o animales.