¿Qué es el Plan de control adicional?

El plan de control adicional en función del riesgo de Aflatoxina B1 en maíz es una respuesta a la continua presencia de aflatoxinas en el maíz (o productos elaborados con maíz). Éste es continuamente ajustado a la recolección más reciente y, a lo largo del año, todos los meses y cuando se considere necesario. La base para la valoración de los riesgos la constituyen los últimos resultados de los análisis recopilados por QS y otros organismos internacionales de normalización, los informes del sistema de alerta rápida de la UE y los riesgos generados por las condiciones meteorológicas en el país respectivo.

Todas las empresas de piensos certificadas por QS que adquieren maíz y productos de elaboración con maíz (materias primas) tienen que cumplir el plan de control adicional para la aflatoxina B1, además de los análisis anuales según lo establecido en la Guía Monitoreo de Piensos (también los repartidores). Si el proveedor de la empresa está certificado con QS o a una norma homologada por QS, no es necesario aplicar el plan de control adicional, porque el requisito ya fue cumplido.

El Anexo 8.7 Planes de control adicional de la Guía Monitoreo de Piensos contiene más información sobre el Plan de control adicional para aflatoxina B1.