Mayoristas de frutas, hortalizas, patatas
Si desean participar en el sistema QS en la etapa de comercio mayorista, por favor, regístrense en la base de datos QS. Allí pueden seleccionar un organismo de certificación aprobado que realizará la auditoría en la empresa. Lo mismo se aplica para las agencias y plantas de embalaje. Después de una auditoría exitosa, el organismo de certificación carga el resultado a la base de datos QS. Entonces recibirán el contrato del sistema QS para firmarlo. Una vez firmado el contrato, la empresa está autorizada a manipular/comerciar mercancía QS.
Toda la información relevante para la participación en el sistema se encuentra disponible aquí.
Documentos
Preguntas frecuentes
A continuación, se presenta la lista de los ámbitos de producción de la etapa de Comercio mayorista/Logística Frutas, Hortalizas, Patatas:
Mayoristas que tienen contacto con la mercancía:
- Primer acopiador (81)
Se consideraprimer acopiador
a todas aquellas empresas que compran la mercancía directamente de los productores y, de esta forma, la registran por primera vez en el mercado. - Socio comercial (82)
Se considera socios comerciales a todas aquellas empresas que operan en el mercado, y se encuentran comprendidas entre el primer acopiador y el minorista y que, por lo tanto, sólo compran mercancía a empresas en etapas anteriores.
Si la empresa adquiere, entre otros, mercancía directamente de los productores se considera que la empresa es el primer acopiador.
Agencias: Solamente actividades comerciales o de distribución, sin contacto directo (físico) con la mercancía, se convierten en propietarias de la mercancía comprada/ son contratadas para comprar la mercancía y revenderla. Las agencias se clasifican en:
- Primer acopiador (801)
Los primeros acopiadores de la mercancía son todas aquellas empresas que compran la mercancía directamente de los productores y, de esta forma, la registran por primera vez en el mercado. - Socios comerciales (802)
Se considera socios comerciales a todas aquellas empresas que operan en el mercado, y se encuentran comprendidas entre el primer acopiador y el minorista y que, por lo tanto, sólo compran mercancía a empresas en etapas anteriores.
Si la empresa adquiere, entre otros, la mercancía directamente de los productores, se considera que la empresa es el primer acopiador.
Proveedores de servicios (82)
- Empresas que prestan servicios como p. ej. almacenamiento, clasificación, embalaje
- NO adquieren la propiedad de la mercancía
Empresas de logística (84)
- Empresas que prestan servicios, como p. ej. transporte en carretera, almacenamiento a corto plazo para el transbordo durante la entrega, almacenamiento a largo plazo, consolidación de pedidos, clasificación)
- NO adquieren la propiedad de la mercancía
Corredor (-)
- Empresas que sólo asumen la función de intermediar entre proveedores y receptores
- No son ni propietarios ni poseedores de la mercancía
- NO PARTICIPAN EN QS
La certificación adicional de la etapa de Preparación/Procesamiento de Frutas, Hortalizas, Patatas es necesaria cuando la empresa prepara o procesa los productos (p. ej., corta, pela, ralla, puré, colado, congelación, calentamiento, enlatados) y desea comercializarlos como productos QS.
Cada uno de los pasos para participar en el sistema QS se explica detalladamente en la Instrucción. Más información, incluyendo la documentación relevante, se encuentra disponible en Comercio mayorista.
Para participar en el sistema QS es necesario seguir los siguientes pasos:
Registro en la plataforma de software (www.qs-platform.info) bajo Registro inicial. Para ello, se introduce información sobre la empresa y se selecciona el organismo de certificación que realizará la auditoría en la empresa. Una vez exitosamente registrados, recibirán los datos de acceso a la plataforma de software y podrán modificar en cualquier momento la información introducida.
Contacto con el organismo de certificación: Tras el registro en la plataforma de software, es necesario contactar al organismo de certificación y concertar una cita para la auditoría.
Ejecución de la auditoría: Una vez aprobada la auditoría, el informe es cargado a la plataforma de software por el organismo de certificación, liberado y revisado por QS.
Envío del contrato
La empresa recibe la autorización de suministro tan pronto como los documentos firmados hayan sido recibidos y firmados por los representantes de QS. Después de recibir la autorización de suministro, la empresa aparecerá en la búsqueda pública de la plataforma de software como participante del sistema autorizado a suministrar.
Se pueden certificar con la Guía QS de Comercio Mayorista Frutas, Hortalizas, Patatas las empresas que se dedican a alguna de las siguientes actividades:
- Mayorista (tiene contacto físico con la mercancía) que adquiere la propiedad de la mercancía,
- Agencia (sin contacto físico con la mercancía) que adquiere la propiedad de la mercancía,
- Proveedor de servicios que entra en contacto con la mercancía, sin convertirse en su propietario (p. ej., planta de embalaje).
Si la empresa proporciona servicios de logística y se dedica exclusivamente al transporte y almacenamiento de mercancías, pero no adquiere su propiedad, debe certificarse con la Guía Logística Frutas, Hortalizas, Patatas.
Los mayoristas tienen la opción de certificarse mediante una auditoría QS de comercio mayorista o una auditoría combinada IFS-QS. La auditoría combinada ofrece la posibilidad de obtener ambos certificados mediante la realización de una sola auditoría, es decir, evitando la duplicación de auditorías.
Es posible llevar a cabo las siguientes auditorías combinadas IFS-QS:
- IFS Food con QS Comercio mayorista
- IFS Cash&Carry con QS Comercio mayorista
- IFS Broker con Agencia QS
