Suministro de alimentos -
seguros y frescos

Comercio mayorista en el sistema QS

Los mayoristas del sistema QS se aseguran de que las frutas, hortalizas y patatas lleguen de forma segura y fresca desde el productor hasta los comercios minoristas. Para ello, QS los apoya con requisitos prácticos para el aseguramiento de la calidad compilados en las Guías QS.

La aplicación y el cumplimiento de los requisitos son verificados por auditores cualificados durante auditorías independientes. Por medio del Monitoreo de Residuos QS, los mayoristas se aseguran de que sus productos sean analizados por laboratorios independientes aprobados por QS.

De esta manera, la certificación QS les permite demostrar a sus clientes que trabajan con procesos de producción y comercialización controlados.


Monitoreo de residuos

El monitoreo de residuos en el sistema QS muestrea frutas, verduras y patatas para asegurar que se cumplan los niveles máximos de residuos aplicables para productos fitosanitarios y los valores límite para contaminantes y nitratos. También verifica si los pesticidas utilizados están aprobados para el producto. El objetivo del monitoreo es asegurar que solo los productos sin defectos lleguen al consumidor. En caso de incumplimientos, se aclaran las posibles causas para evitar la recurrencia mediante medidas adecuadas.

Preguntas frecuentes

Contacto de QS en España

Maribel Chiva Silvestre

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