QS für Futtermittel-, Land- und Fleischwirtschaft

Die druckfrische neue Ausgabe unseres Tierarztmagazins Zum Hofe finden Sie ab sofort im Medienkatalog der QS-Unternehmensseite und im App-Store. Die achte Ausgabe unseres Magazins für Tierärzte steht...

Wirtschaft und Wissenschaft mit gemeinsamen Positionspapier Vertreter der Wissenschaft, Wirtschaft, berufsständigen Organisationen und Behörden haben ein gemeinsames Positionspapier Lokalanästhesie zur wirksamen lokalen Schmerzausschaltung bei der Ferkelkastration auf...

Das Vertrauen der Verbraucher in das QS-Prüfzeichen ist hoch und schneidet im Vergleich zu vielen anderen Gütesiegeln besser ab. Zu diesem Ergebnis kommt das Marktforschungsinstitut SPLENDID RESEARCH,...

Wie lassen sich Antibiotikaresistenzen bei Mastgeflügel effektiv zurückdrängen? Dieser Frage geht Prof. Dr. Uwe Rösler, seines Zeichens Direktor des Instituts für Tier- und Umwelthygiene im Zentrum für...

Von den rund 200.000 QS-Systempartnern, die derzeit direkt oder über die Anerkennung eines anderen Standards am QS-System teilnehmen, haben über 30.000 ihren Sitz außerhalb Deutschlands. Um für...

Mit Wirkung zum 9. April 2018 wurde der Zusatzkontrollplan Aflatoxin B1 revidiert. Die revidierte Fassung beinhaltet eine neue Risikoeinstufung für Serbien.

Monat für Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von unabhängigen...

Wir möchten uns kontinuierlich verbessern. Aus diesem Grund führen wir regelmäßig Umfragen bei unseren Systempartnern durch, bei denen wenige Wochen zuvor ein QS-Audit stattgefunden hat. Auf diese...

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Qualitätssicherung mit System vom Landwirt bis zur Ladentheke

Im Handel

Das QS-Prüfsystem gewährleistet bei Fleisch und Fleischwaren eine stufenübergreifende Qualitätssicherung. Sie beginnt mit der Überprüfung der Futtermittel und setzt sich bei den Rinder, Schweine und Geflügel haltenden Betrieben fort. Auch die anschließenden Produktions- und Handelsschritte unterliegen den Kontrollen bis zur Ladentheke in den Geschäften des Lebensmitteleinzelhandels.

Nur Erzeugnisse, die auf allen Stufen das QS-System durchlaufen haben, dürfen das QS-Prüfzeichen tragen. Damit steht das blaue QS-Prüfzeichen für eine lückenlose Qualitätssicherung – vom Landwirt bis zur Ladentheke.


Mehr zum Aufbau des Prüfsystems

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Signal für Lebensmittel aus guten Händen: Das QS-Prüfzeichen

QS. Ihr Prüfsystem für Lebensmittel.

Das blaue QS-Prüfzeichen steht für eine Qualitätssicherung mit unabhängigen Kontrollen vom Landwirt bis zur Ladentheke. Nur Produkte von lieferberechtigten QS-Systempartnern dürfen es tragen: Deshalb ist es wichtig, dass es einheitlich genutzt wird. Vor Drucklegung bzw. Fertigstellung von Werbemitteln, Verpackungsmaterial, Schildern, Briefpapier usw. sind die Unterlagen vorab zur Freigabe vorzulegen.

Weitere Informationen zur Zeichennutzung finden Sie in unserem Login-Bereich.


Im Handel

Initiative Tierwohl

Mit der branchenweiten Initiative Tierwohl bekennen sich Landwirtschaft, Fleischwirtschaft und der Lebensmittelhandel klar für eine nachhaltige Fleischerzeugung, die besonders das Wohl der Tiere berücksichtigt. Eine entsprechende Erklärung haben Spitzenvertreter am 5. September 2013 in Berlin unterzeichnet.


Mehr zur Initiative Tierwohl



Bündler im QS-System: Wichtige Partner für die Qualitätssicherung

Bündler organisieren u. a. für Schweine, Rinder und Geflügel haltende Betriebe sowie für Tiertransporteure die Teilnahme am QS-System. Außerdem sind sie verantwortlich für die Umsetzung der obligatorischen Monitoringprogramme. Sie sind das Bindeglied zwischen den Betrieben und QS.

Wenn Sie am QS-System über einen Bündler teilnehmen möchten, können Sie sich einen Bündler aus unseren Bündlerlisten auswählen und mit diesem Kontakt aufnehmen.

Wenn Sie als Bündler im QS-System teilnehmen möchten, wenden Sie sich bitte an die QS-Geschäftsstelle.


Informationen für Bündler (Landwirtschaft, Tiertransport)

Bündlerlisten

In den nachfolgenden Quellen finden Sie Bündler, die im QS-System zugelassen sind und für Sie die Systemteilnahme organisieren können:


QS-Monitoringprogramme: Risiken rechtzeitig erkennen und vermeiden

QS-Monitoringprogramme

Mit einem Klick auf die nachfolgenden Links erhalten Sie Informationen zu den Programmen:

QS-Systempartner nehmen an umfangreichen Monitoringprogrammen teil. Die systematische Auswertung der Daten aus diesen Programmen ermöglicht es, mögliche Risiken für die Sicherheit von Lebens- und Futtermitteln frühzeitig zu erkennen und zu bewerten. Wenn Analyseergebnisse von den vorgegebenen Parametern abweichen, leiten wir im Bedarfsfall gemeinsam mit unseren Systempartnern Maßnahmen ein, um Gefahren für Mensch oder Tier zu vermeiden.



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Ereignisse und Krisen aktiv bewältigen

Eine konsequente Qualitätssicherung ist die beste Krisenprävention: Mit klaren Anforderungen und funktionierenden Kontrollmechanismen trägt QS dazu bei, dass Krisen gar nicht erst entstehen. Dennoch kann es vorkommen, dass es in Produktion und Vermarktung zu unvorhersehbaren Ereignissen kommt. Für diese Fälle hat QS ein umfassendes Ereignis- und Krisenmanagement aufgebaut.

Erfahrene Krisenmanager unterstützen die Systempartner – sowohl im operativen Bereich als auch bei der Krisenkommunikation. Für die Meldung im Ereignisfall nutzen Sie bitte die Formulare, die Sie nebenstehend finden.


Mehr zum Ereignis- und Krisenmanagement bei QS

Ereignisfallblätter

Nutzen Sie die nachfolgenden Formulare für die Meldung im Ereignisfall: