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News & Infos QS-Prüfsystem 41/2018

11/10/2018

11. Oktober 2018

Aktuelle News und Infos rund um das QS-Prüfsystem erhalten Sie kompakt zusammengefasst in unserem Newsletter. Jede Woche finden Sie darin Informationen zur Qualitätssicherung von Fleisch und Fleischwaren sowie Obst, Gemüse und Kartoffeln.

Mit freundlichen Grüßen

Ihr QS-Team



QS-Blog: Wie ehemalige Lebensmittel ihren Weg ins QS-System finden
11/10/2018

Lebensmittel, die nicht den optischen Anforderungen entsprechen, nicht verkaufte Saisonartikel oder unverkäufliche Überschüsse. Pro Jahr landen rund ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel nicht auf dem Teller, sondern werden weggeworfen. Um zu verhindern, dass nicht verkaufbare Lebensmittel einfach im Müll landen, geben einige Lebensmittelhersteller ihre aussortierten Produkte an Unternehmen der Futtermittelwirtschaft weiter, die diese als Futtermittel für Schweine, Rinder und Geflügel aufbereiten.

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18 10 08 Anerkennung Weiterer Fremdzertifizierungen Für Den Bereich Logistik Teaser
Anerkennung weiterer Fremdzertifizierungen für den Bereich Logistik
09/10/2018

Neben IFS Logistics werden ab dem 1. Januar 2019 auch IFS Food und IFS Cash&Carry/Wholesale als gleichwertige Standards zum Leitfaden Logistik Obst, Gemüse, Kartoffeln im QS-System anerkannt.


Schweinefleisch: Initiative Tierwohl testet Kennzeichnung
08/10/2018

Am 1. Oktober 2018 hat die Initiative Tierwohl (ITW) zusammen mit ihren Partnerunternehmen aus dem LEH und der Fleischwirtschaft ein Projekt gestartet, wonach Fleisch, das nachweislich von Mastschweinen aus ITW-Betrieben stammt, auf der Produktverpackung mit dem Siegel der ITW gekennzeichnet werden kann. Produkte mit der Kennzeichnung werden während der Testphase, die zunächst bis Mitte 2019 terminiert ist, in ausgewählten Regionen und Märkten erhältlich sein. Seit April 2018 wird bereits Hähnchen- und Putenfleisch von an der Initiative teilnehmenden Betrieben mit dem ITW-Siegel ausgezeichnet.

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05/10/2018

Seit Mai 2011 twittert QS regelmäßig und hat in dieser Zeit über 1.200 Tweets gepostet. Halten auch Sie sich über Aktuelles aus dem QS-System und über praxisrelevante Themen aus der Fleisch- sowie der Obst- und Gemüsebranche auf dem Laufenden und folgen Sie uns auf Twitter unter @QS_System.

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