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| 11. Oktober 2021 |
Sehr geehrte Damen und Herren,
dieser Monat ist für QS sehr bedeutsam: denn am 13. Oktober 2001, also heute fast auf den Tag genau vor 20 Jahren, gründeten sechs Gesellschafter auf der Anuga in Köln die QS Qualität und Sicherheit GmbH. Grund genug, den Themenfokus der Herbstausgabe unseres Magazins qualitas auf unser 20-jähriges Jubiläum zu legen. Seit 20 Jahren können sich Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland auf sichere Lebensmittel mit dem Prüfzeichen verlassen. Welche Bedeutung die Lebensmittelsicherheit für sie heute hat, haben wir mithilfe einer repräsentativen forsa-Umfrage ermittelt, deren Ergebnisse Sie in dieser Ausgabe finden. Neben einem Blick auf Vergangenheit und Gegenwart, schauen wir in der aktuellen qualitas aber auch nach vorne: Zu den Zukunftsthemen der Lebensmittelsicherheit haben wir in einem Interview QS-Geschäftsführer Dr. Alexander Hinrichs um seine Einschätzung gebeten.
Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen bei der Lektüre.
Hier können Sie die Herbst-Ausgabe der qualitas herunterladen.
