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| 3. Juli 2023 |
Sehr geehrte Damen und Herren,
die Sommer-Ausgabe der qualitas ist da! Ähnlich bunt wie der Sommer sind auch die Themen in unserer neuen Ausgabe: Der Begriff 'Lebensmittelsicherheitskultur' ist sicher sperrig, wird dieser allerdings innerhalb eines Unternehmens zur Chefsache erklärt und mit Leben gefüllt, wie im Werk der PHW-Gruppe in Donautal, zeigen die damit verknüpften Maßnahmen Wirkung und alle proftieren davon.
Eigentlich sind Warenrückrufe immer ein Zeichen für eine funktionierende Qualitätssicherung. Warum das manchmal aber auch problematisch sein und im Widerspruch zu Nachhaltigkeitszielen stehen kann, erläutert Dr. Michael Lendle von AFC Risc & Crisis Consult im Interview. Um Tierwohl und Tiergesundheit zu
sichern, gibt es viele Aktivitäten auf den unterschiedlichsten Ebenen. In der aktuellen Sommer-Ausgabe erfahren Sie, wie sich die Zusammenarbeit von QS mit der staatlichen HI-Tier-Datenbank in Sachen Antibiotika- und Salmonellenmonitoring gestaltet.
Wir wünschen Ihnen eine erfrischende Lektüre!
Hier können Sie die Sommer-Ausgabe der qualitas herunterladen.
