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Deutschland: 3.464 Proben (114.878 Analysen)
Anzahl Analysen Wert erm. (%) Ergebnisse Auffälligkeiten (Anzahl)* Grenzwerte*
Aufwüchse von Dauergrünland (frisch, siliert oder getrocknet) 340
Pflanzenschutzmittelrückstände
162 0,00 alle < BG
Dioxine
5 100,00 1 ≥ 0,25 ng/kg
AGW 0,5 ng/kg
Tierische Bestandteile
24 0,00 alle negativ
Biertreber und Bierhefe (frisch) 1.854
Arsen
153
26,14
alle < 1 mg/kg
HG 2 mg/kg
Blei
153
27,45
alle < 5 mg/kg
HG 10 mg/kg
Cadmium
153
75,16
alle < 0,5 mg/kg
HG 1 mg/kg
ndl PCB
56
78,57
3 ≥ 5 µg/kg
HG 10 µg/kg
Salmonellen
152
0,00 alle negativ
Gerste/-Nebenprodukte
23.231
Pflanzenschutzmittelrückstände
22.021
0,52
Permethrin 1 ≥ 0,025 mg/kg
Spiroxamin 1 ≥ 0,05 mg/kg
Biphenyl 1 ≥ 0,01 mg/kg
Permethrin HG 0,05 mg/kg**
Spiroxamin HG 0,05 mg/kg**
Biphenyl 0,01 mg/kg**
Blei
81
24,69
alle < 5 mg/kg
HG 10 mg/kg
Cadmium
81
43,21
alle < 0,5 mg/kg
HG 1 mg/kg
DON
226
24,78
alle < 4 mg/kg
RW 8 mg/kg
Grünmehl
528
Arsen
27
88,89
2 ≥ 2 mg/kg
HG 4 mg/kg
Dioxine
29
96,55
1 ≥ 0,25 ng/kg
AGW 0,5 ng/kg
ndl PCB
25
100,00 1 ≥ 5 µg/kg
HG 10 µg/kg
Kartoffel/-nebenprodukte
2.716
Pflanzenschutzmittelrückstände
2.323
Fluopicolid 1 ≥ 0,015 mg/kg
Mandipropamid 1 ≥ 0,01 mg/kg
Fosthiazat 1 ≥ 0,02 mg/kg
Fluopicolid HG 0,03 mg/kg***
Mandipropamid 0,01 mg/kg***
Fosthiazat 0,02 mg/kg***
Cadmium
46
91,30
1 ≥ 0,5 mg/kg
HG 1 mg/kg
Dioxine
26
100,00
1 ≥ 0,25 ng/kg
AGW 0,4 ng/kg
Leinkuchen
208
Pflanzenschutzmittelrückstände
162
0,00
alle < BG
Blausäure
5
100,00
5 ≥ 175 mg/kg
HG 350 mg/kg
Mais/-Nebenprodukte 11.995
Pflanzenschutzmittelrückstände 10.449
0,41
Summe Folpet und Phthalimid 5 ≥ 0,07 mg/kg
Summe von Folpet und Phtalimid HG 0,07 mg/kg
DON
245
22,04
5 ≥ 4 mg/kg
RW 8 mg/kg
ZEA
232
71,55
7 ≥ 1 mg/kg
RW 2 mg/kg
Aflatoxin B1
243
0,41
alle < 0,01 mg/kg
HG 0,02 mg/kg
Dioxine
58
93,10
3 ≥ 0,25 ng/kg
AGW 0,5 ng/kg
dl PCB
45
91,11
3 ≥ 0,175 ng/kg
AGW 0,35 ng/kg
PAK
22
13,64
1 ≥ 12,5 µg/kg
RW 25 µg/kg
Obsttrester
868
PAK
3
66,67
1 ≥ 12,5 µg/kg
RW 25 µg/kg
Salmonellen
15
6,67
1x positiv
Raps/-nebenprodukte
3.631
Pflanzenschutzmittelrückstände
2.740
alle < 50% HG
Cadmium
59
15,25
alle < 0,5 mg/kg
HG 1 mg/kg
Dioxine
38
92,11
alle < 0,25 ng/kg
AGW 0,5 ng/kg
dl PCB
37
91,89
alle < 0,175 ng/kg
AGW 0,5 ng/kg
PAK
8 62,50
1 ≥ 25 µg/kg
RW 25 µg/kg
Salmonellen
240
0,42
1x positiv
Roggen/-nebenprodukte
17.143
Pflanzenschutzmittelrückstände
16.448
0,28
alle < 50% HG
Cadmium
64
57,81
alle < 0,5 mg/kg
HG 1 mg/kg
DON
102
16,67
alle < 4 mg/kg
RW 8 mg/kg
Dioxine
11
36,36
1 ≥ 0,25 ng/kg
AGW 0,5 ng/kg
Soja/-nebenprodukte
Pflanzenschutzmittelrückstände
Salmonellen
Weizen/-Nebenprodukte 83.215
Pflanzenschutzmittelrückstände 79.308
0,45
Chlorpyrifos-methyl 1 ≥ 0,05 mg/kg
Chlorpyrifos-methyl HG 0,05 mg/kg
Cadmium 334
98,85 3 ≥ 0,5 mg/kg
HG 1 mg/kg
DON 551
43,74
1 ≥ 4 mg/kg
RW 8 mg/kg
ZEA
501
6,19
1 ≥ 2 mg/kg
RW 2 mg/kg
dl PCB
78
56,41
3 ≥ 0,175 ng/kg
AGW 0,35 ng/kg
Zuckerrüben/-nebenprodukte
2.229
DON
131
7,63
alle < 0,5 mg/kg
RW 1 mg/kg
ZEA
136
39,71
23 ≥ 0,1 mg/kg
RW 0,1 mg/kg
Aflatoxin B1
132
0,00
alle < BG
ndl PCB
68
52,94
1 ≥ 5 µg/kg
HG 10 µg/kg

Zeitraum: 01.07.2019 bis 31.12.2019


Deutschland: 44.152 Proben (1.003.166 Analysen)
Anzahl Analysen Wert erm. (%) Ergebnisse Auffälligkeiten (Anzahl)* Grenzwerte*
Weizen/-Nebenprodukte 494.721
Pflanzenschutzmittelrückstände 60.466
0,45
1 ≥ 50 % HG
Triadimefon HG 0,01 mg/kg****;
Triadimenol HG 0,05 mg/kg****
Cadmium 2.108
97,34
alle < 0,5 mg/kg HG 1 mg/kg
DON 3.261
51,33
10 ≥ 4 mg/kg RW 8 mg/kg
Dioxine 536
39,93
2 ≥ 0,25 ng/kg AGW 0,5 ng/kg
Mais/-Nebenprodukte 65.303
Pflanzenschutzmittelrückstände 4.149
0,24
1 ≥ 50 % HG
Chlorpyrifos-methyl HG 0,05 mg/kg*****
DON 1.775
80,34
54 ≥ 4 mg/kg
RW Mais 8 mg/kg
Nebenpr. 12 mg/kg
ZEA 1.550
76,19
34 ≥ 1 mg/kg
RW Mais 2 mg/kg
Nebenpr. 3 mg/kg
Aflatoxin B1 1.689
4,56
2 ≥ 0,01 mg/kg
HG 0,02 mg/kg
Dioxine 410
90,73
9 ≥ 0,25 ng/kg AGW 0,5 ng/kg
Raps/-Nebenprodukte 24.571
Pflanzenschutzmittelrückstände 1.583
0,32
alle < 50 % HG
Cadmium 135
91,11
alle < 0,5 mg/kg HG 1 mg/kg
Dioxine 69
89,86
2 ≥ 0,25 ng/kg
AGW 0,5 ng/kg
dl PCB 67
89,55
alle < 0,175 ng/kg AGW 0,35 ng/kg
Nebenpr. 0,5 ng/kg
Gerste/-Nebenprodukte 112.511
Pflanzenschutzmittelrückstände 9.997
0,60
2 ≥ 50 % HG
Pirimiphos-methyl HG 5 mg/kg Triadimefon HG 0,01 mg/kg**;
Triadimenol HG 0,05 mg/kg**
Cadmium 447
70,92
3 ≥ 0,5 mg/kg HG 1 mg/kg
DON 1.110
26,22
alle < 4 mg/kg RW 8 mg/kg
ZEA 809
11,62
alle < 1 mg/kg RW 2 mg/kg
Roggen/-Nebenprodukte 83.057
Pflanzenschutzmittelrückstände 8.528
0,29
alle < 50 % HG
Cadmium 333
83,18
alle < 0,5 mg/kg HG 1 mg/kg
DON 464
32,54
alle < 4 mg/kg RW 8 mg/kg
ZEA 435
16,55
alle < 1 mg/kg RW 2 mg/kg
Biertreber und Bierhefe (frisch) 10.986
Cadmium 733
82,54
alle < 0,5 mg/kg HG 1 mg/kg
Dioxine 416
68,27
10 ≥ 0,25 ng/kg
AGW 0,5 ng/kg
dl PCB 428
67,52
5 ≥ 0,175 ng/kg
AGW 0,35 ng/kg

Zeitraum: 01.01.2016 bis 30.06.2019


Legende:

*Werte ≥ 50 % vom strengsten Grenzwert, HG = Höchstgehalt, AGW = Aktionsgrenzwert, RW = Richtwert, BG = Bestimmungsgrenze

**bezogen auf die Rohware (Gerste)

***bezogen auf Rohware (Kartoffel)

****bezogen auf  Rohware (Weizen)

*****bezogen auf Rohware (Mais)