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| Deutschland: 5.450 Proben (188.676 Analysen)
|
||||
| Anzahl Analysen
|
Wert erm. (%) | Ergebnisse Auffälligkeiten (Anzahl)* | Grenzwerte
|
|
| Biertreber, Bierhefe (frisch) und Hefe
|
2.402
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
1.129
|
4,0
|
- | - |
| Arsen
|
180
|
25,0
|
1 ≥ 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
180
|
28,9
|
alle < 5 mg/kg
alle < 2,5 mg/kg |
Biertreber HG 10 mg/kg
Hefe HG 5 mg/kg |
| Cadmium
|
180
|
66,7
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| Dioxine | 69 | 85,5
|
alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB | 73 | 86,3
|
1 ≥ 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
75 | 86,7
|
5 ≥ 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Salmonellen
|
180 | 0,0 | alle negativ
|
|
| Antibiotisch wirksame Substanzen
|
66 | 0,0 | alle < BG
|
|
| Tierische Bestandteile
|
27 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Quecksilber | 180 | 17,8
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Nickel
|
6 | 16,7
|
alle < 20 mg/kg
|
QS HG 50 mg/kg
|
| Gerste/-Nebenprodukte
|
26.982
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
25.745
|
0,6
|
Spiroxamin 2 ≥ 0,025 mg/kg
Permethrin, Gesamt- 1 ≥ 0,025 mg/kg |
Spiroxamin HG 0,05 mg/kg³
Permethrin, HG 0,05 mg/kg³ |
| Arsen | 87 | 6,9
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
86 | 25,6
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium
|
86 | 38,4
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON
|
207 | 33,8
|
alle < 4 mg/kg
|
RW 8 mg/kg
|
| ZEA | 178 | 11,2
|
alle < 1 mg/kg
|
RW 2 mg/kg
|
| Aflatoxin B1 | 35 | 0,0
|
alle < BG
|
|
| OTA | 83 | 0,0
|
alle < BG
|
|
| Dioxine | 36 | 94,4
|
alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB | 34 | 97,1
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB | 29 | 89,7
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Salmonellen
|
123 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Quecksilber | 87 | 6,9
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Antibiotisch wirksame Substanzen
|
115 | 0,0
|
alle < BG
|
|
| Tierische Bestandteile
|
24 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Grünmehl
|
19 | |||
| Arsen
|
2 | 100,0
|
alle < 2 mg/kg
|
HG 4 mg/kg |
| Blei | 2 | 100,0 | alle < 15 mg/kg
|
HG 30 mg/kg
|
| Cadmium | 2 | 100,0 | alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| Dioxine
|
1 | 100,0 | alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB | 1 | 100,0 | alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
1 | 100,0
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| PAK | 1 | 0,0
|
alle < BG
|
|
| Quecksilber
|
2 | 0,0
|
alle < BG
|
|
| Kartoffel/-nebenprodukte
|
3.986
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
3.550
|
1,1
|
Fluopicolid 9 ≥ 0,015 mg/kg, davon 4 ≥ 0,03 mg/kg
Haloxyfop 1 ≥ 0,01 mg/kg |
Fluopicolid HG 0,03 mg/kg⁴
Haloxyfop HG 0,01 mg/kg⁴ |
| Arsen | 48
|
12,5
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei | 48
|
43,8
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium
|
48
|
91,7
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| Aflatoxin B1
|
6 | 0,0 | alle < BG
|
|
| Dioxine
|
24 | 100,0
|
2 ≥ 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB | 24 | 100,0
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB | 23 | 69,6
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Salmonellen | 54 | 0,0 | alle negativ
|
|
| Quecksilber
|
48 | 6,3
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| Nickel
|
5 | 100,0
|
alle < 20 mg/kg
|
QS HG 50 mg/kg
|
| Antibiotisch wirksame Substanzen
|
66 | 0,0 | alle < BG
|
|
| Tierische Bestandteile
|
19 | 0,0 | alle negativ
|
|
| Lein/-nebenprodukte
|
413
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
354 | 1,1
|
Haloxyfop 2 ≥ 0,01 mg/kg
Indoxacarb 1 ≥ 0,01 mg/kg |
Haloxyfop HG 0,01 mg/kg¹⁴
Indoxacarb HG 0,02 mg/kg¹⁴ |
| Cadmium | 4 | 100,0
|
1 ≥ 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| Salmonellen
|
14 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Blausäure
|
6 | 100,0 | Leinkuchen 6 ≥ 175 mg/kg
|
Leinkuchen HG 350 mg/kg
|
| Mais/-Nebenprodukte | 12.384
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände | 10.709
|
0,1
|
alle < 50 % HG⁵
|
|
| Arsen | 85 | 21,2
|
alle < 1 mg/kg
|
RW 2mg/kg
|
| Blei | 85 | 55,3
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg⁵
|
| Cadmium | 85 | 47,1
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON
|
229 | 86,5
|
1 ≥ 4 mg/kg
|
RW Mais 8 mg/kg
Nebenpr. 12 mg/kg |
| ZEA
|
218 | 80,7
|
alle < 1 mg/kg
|
RW Mais 2 mg/kg
Nebenpr. 3 mg/kg |
| Aflatoxin B1
|
282 | 1,8
|
alle < 0,01 mg/kg
|
HG 0,02 mg/kg
|
| OTA | 31 | 12,9
|
alle < 0,125 mg/kg
|
HG 0,25 mg/kg
|
| Dioxine
|
83 | 95,2
|
1 ≥ 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
82 | 95,1
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
79 | 78,5
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| PAK | 32 | 34,4
|
6 ≥ 12,5 µg/kg
|
RW 25 µg/kg
|
| Salmonellen
|
110 | 0,0 | alle negativ | |
| Quecksilber | 85 | 2,4 | alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Tierische Bestandteile
|
68 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Antibiotisch wirksame Substanzen
|
69 | 0,0
|
alle < BG
|
|
| Obsttrester (entpektinisiert)
|
768
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
703
|
1,6
|
- | - |
| Arsen
|
7
|
28,6
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
7
|
42,9
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium | 7
|
14,3
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| Aflatoxin B1
|
7
|
0,0
|
alle < BG
|
|
| ndl PCB
|
5 | 80,0
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Salmonellen
|
11 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Quecksilber
|
7
|
0,0
|
alle < BG
|
|
| Raps/-nebenprodukte
|
3.170
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
2.456
|
0,5
|
alle < 50% HG⁷
|
|
| Arsen | 49
|
22,4
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
49
|
22,4
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium
|
49
|
85,7
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON | 43 | 2,3
|
alle < 0,25 mg/kg
|
-
|
| ZEA | 23 | 13,0
|
alle < 0,1 mg/kg
|
- |
| Aflatoxin B1
|
46 | 6,5
|
alle < 0,01 mg/kg
|
HG 0,02 mg/kg
|
| Dioxine
|
33 | 93,9
|
alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
35 | 94,3
|
1 ≥ 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
Nebenpr. 0,5 ng/kg |
| ndl PCB | 38 | 89,5
|
1 ≥ 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| PAK
|
5 | 40,0
|
1 ≥ 12,5 µg/kg
|
RW 25 µg/kg
|
| Salmonellen
|
222 | 1,8
|
4x positiv
|
|
| Quecksilber | 49 | 6,1
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Blausäure | 2 | 100,0 | 2 ≥ 25 mg/kg
|
HG 50 mg/kg
|
| Tierische Bestandteile
|
41 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Roggen/-nebenprodukte
|
15.395
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
14.693
|
0,4
|
alle < 50 % HG⁸ | |
| Arsen | 62 | 11,3
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei | 64 | 12,5
|
alle < 5 mg/kg | HG 10 mg/kg
|
| Cadmium
|
64 | 57,8
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON
|
108 | 39,8
|
alle < 4 mg/kg
|
RW 8 mg/kg
|
| ZEA | 99 | 21,2
|
alle < 1 mg/kg
|
RW 2 mg/kg
|
| Aflatoxin B1 | 51 | 0,0
|
alle < 0,01 mg/kg
|
RW 0,02 mg/kg
|
| OTA | 57 | 3,5
|
alle < 0,125 mg/kg
|
RW 0,25 mg/kg
|
| Dioxine
|
12 | 83,3
|
alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
12 | 83,3
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
9 | 77,8
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Salmonellen
|
87 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Quecksilber
|
62 | 0,0
|
alle < BG
|
|
| Tierische Bestandteile
|
9 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Soja/-nebenprodukte
|
1.812
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
1.544
|
0,4
|
Metrafenon 1 ≥ 0,01 mg/kg
|
Metrafenon HG 0,01 mg/kg⁹
Metrafenon HG 0,01 mg/kg⁹ |
| Arsen | 15
|
13,3
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei | 15
|
33,3
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium | 15
|
66,7
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON | 19
|
15,8
|
alle ≤ 0,4 mg/kg
|
- |
| ZEA | 23 | 8,7
|
alle < 0,06 mg/kg
|
- |
| Aflatoxin B1
|
26 | 11,5
|
alle < 0,01 mg/kg
|
HG 0,02 mg/kg
|
| Dioxine | 9 | 100,0
|
alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
8 | 100,0
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
10 | 100,0
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Salmonellen
|
87 | 0,0 | alle negativ | |
| Quecksilber
|
15 | 0,0 | alle < BG
|
|
| Blausäure
|
4 | 50,0
|
1 ≥ 25 mg/kg
|
HG 50 mg/kg
|
| Tierische Bestandteile
|
13 | 0,0 | alle negativ
|
|
| Weizen/-nebenprodukte | 85.362
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände | 81.299
|
0,4 | Chlorpropham 2 ≥ 0,01 mg/kg
Permethrin, Gesamt- 1 ≥ 0,05 mg/kg Chlorpyrifos-methyl 1 ≥ 0,01 mg/kg Cypermethrin 2 ≥ 1 mg/kg, davon 1 ≥ 2 mg/kg Pirimiphos-methyl 1 ≥ 0,01 mg/kg Diphenylamin 1 ≥ 0,05 mg/kg |
Chlorpropham HG 0,01 mg/kg²
Permethrin, Gesamt- HG 0,05 mg/kg² Chlorpyrifos-methyl HG 0,01 mg/kg² Cypermethrin HG 2 mg/kg² Pirimiphos-methyl HG 0,01 mg/kg² Diphenylamin HG 0,05 mg/kg² |
| Arsen | 351
|
28,2
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei | 352
|
14,2
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium | 352
|
96,0
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON | 571
|
55,0 | alle < 4 mg/kg
|
RW 8 mg/kg
|
| ZEA
|
526
|
14,8 | alle < 1 mg/kg
|
RW 2 mg/kg
|
| Aflatoxin B1
|
215
|
0,0 | alle < BG
|
|
| OTA | 315
|
5,1 | alle < 0,125 mg/kg
|
RW 0,25 mg/kg
|
| Dioxine | 78
|
65,4 | alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
73
|
67,1 | alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB | 71
|
63,4 | alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| PAK
|
6 | 0,0 | alle < BG
|
|
| Salmonellen | 578
|
0,0
|
alle negativ
|
|
| Quecksilber
|
351
|
2,0 | alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Antibiotisch wirksame Substanzen
|
124
|
0,0 | alle < BG
|
|
| Nickel
|
7 | 85,7 | alle < 20 mg/kg
|
QS HG 50 mg/kg
|
| Tierische Bestandteile
|
45 | 0,0 | alle negativ
|
|
| Zuckerrüben/-nebenprodukte
|
2.051
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
1.133
|
2,7
|
Epoxiconazol 1 ≥ 0,05 mg/kg
Folpet 5 ≥ 0,015 mg/kg, davon 4 ≥ 0,03 mg/kg |
Epoxiconazol HG 0,1 mg/kg¹⁷
Folpet HG 0,03 mg/kg¹⁷ |
| Arsen
|
66
|
62,1
|
1 ≥ 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
66
|
75,8
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Cadmium
|
66
|
89,4
|
1 ≥ 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON
|
135
|
0,7
|
alle < 0,5 mg/kg
|
RW 1 mg/kg
|
| ZEA
|
144
|
9,7
|
2 ≥ 0,05 mg/kg, davon 1 ≥ 0,1 mg/kg
|
RW 0,1 mg/kg
|
| Aflatoxin B1
|
138
|
0,0 | alle < BG
|
|
| OTA
|
16
|
0,0 | alle < BG
|
|
| Dioxine
|
33 | 75,8
|
alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
31 | 74,2
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
31 | 67,7
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| PAK | 1 | 0,0 | alle < BG
|
|
| Salmonellen
|
72 | 0,0 | alle negativ
|
|
| Tierische Bestandteile
|
22 | 0,0 | alle negativ
|
|
| Quecksilber
|
66 | 15,2
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Dinkel/-nebenprodukte | 8.031
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände | 7.731
|
0,6
|
Tebuconazol 2 ≥ 0,15 mg/kg
Tau-Fluvalinat 1 ≥ 0,05 mg/kg Bixafen 1 ≥ 0,05 mg/kg |
Tebuconazol HG 0,3 mg/kg⁶
Tau-Fluvalinat HG 0,05 mg/kg⁶ Bixafen HG 0,05 mg/kg⁶ |
| Arsen | 39
|
17,9
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei | 30 | 40,0
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium | 30 | 83,3
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON | 33 | 63,6
|
alle < 4 mg/kg
|
RW 8 mg/kg
|
| ZEA | 30 | 6,7
|
alle < 1 mg/kg
|
RW 2 mg/kg
|
| Aflatoxin B1
|
21 | 0,0
|
alle < BG
|
|
| OTA | 26 | 7,7
|
alle < 0,125 mg/kg
|
RW 0,25 mg/kg
|
| Salmonellen
|
35 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Quecksilber
|
39 | 0,0
|
alle < BG
|
|
| Malz, Malzkeime und Malzkleie
|
916
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
653
|
1,8
|
- | - |
| Arsen
|
14 | 35,7
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
14 | 50,0
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium
|
14 | 78,6
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON | 12 | 91,7
|
alle < 4 mg/kg
|
RW 8 mg/kg
|
| ZEA | 29 | 51,7
|
alle < 1 mg/kg
|
RW 2 mg/kg
|
| OTA | 10 | 10,0
|
alle < 0,125 mg/kg
|
RW 0,25 mg/kg
|
| Dioxine | 24 | 37,5
|
alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB | 27 | 48,1
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB | 26 | 42,3
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Salmonellen
|
59 | 1,7
|
1x positiv
|
|
| Quecksilber
|
14 | 7,1
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Milch/-nebenprodukte
|
2.674
|
|||
| Arsen
|
79
|
3,8
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
79
|
8,9
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium
|
79
|
10,1
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Dioxine
|
79
|
98,7
|
8 ≥ 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
79
|
97,5
|
5 ≥ 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
77
|
68,8
|
4 ≥ 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Salmonellen
|
126
|
0,0 | alle negativ
|
|
| Antibiotisch wirksame Substanzen
|
1.782 | 0,0 | alle < BG
|
|
| Quecksilber
|
79
|
2,5
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Schlempe/-futter | 587
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
471
|
0,4
|
- | - |
| Arsen
|
11 | 18,2
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
11 | 36,4
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium | 11 | 81,8
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON
|
14 | 64,3
|
alle < 4 mg/kg
|
RW 8 mg/kg
|
| ZEA
|
16 | 37,5
|
alle < 1 mg/kg
|
RW 2 mg/kg
|
| Dioxine
|
6 | 50,0
|
1 ≥ 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
4 | 50,0
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| Salmonellen | 16 | 0,0 | alle negativ | |
| Quecksilber
|
11 | 9,1
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Tierische Bestandteile
|
5 | 0,0 | alle negativ | |
| Biertreber, Bierhefe (frisch) und Hefe
|
2.402
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
1.129
|
4,0
|
- | - |
| Arsen | 180
|
25,0
|
1 ≥ 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei | 180
|
28,9
|
alle < 5 mg/kg
alle < 2,5 mg/kg |
Biertreber HG 10 mg/kg
Hefe HG 5 mg/kg |
| Cadmium | 180 | 66,7
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| Dioxine | 69
|
85,5
|
alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB | 73
|
86,3
|
1 ≥ 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB | 75
|
86,7
|
5 ≥ 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Salmonellen | 180
|
0,0 | alle negativ | |
| Antibiotisch wirksame Substanzen
|
66
|
0,0 | alle < BG
|
|
| Tierische Bestandteile
|
27
|
0,0
|
alle negativ
|
|
| Quecksilber
|
180 | 17,8
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Nickel
|
6 | 16,7
|
alle < 20 mg/kg
|
QS HG 50 mg/kg
|
| Ehemalige Lebensmittel
|
312
|
|||
| Arsen
|
18
|
11,1
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
18
|
38,9
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium
|
18
|
61,1
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON
|
20
|
30,0
|
alle < 4 mg/kg
|
RW 8 mg/kg
|
| ZEA
|
22 | 9,1
|
alle < 1 mg/kg
|
RW 2 mg/kg
|
| Aflatoxin B1
|
22 | 4,5
|
alle < 0,01 mg/kg
|
HG 0,02 mg/kg
|
| Dioxine | 19 | 84,2
|
1 ≥ 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB | 20 | 85,0
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB | 18 | 77,8
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Salmonellen | 57 | 0,0 | alle negativ | |
| Quecksilber
|
18 | 16,7
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Verpackungsmaterial
|
15 | 6,7
|
1 ≥ 2.000 mg/kg
|
HG 2.000 mg/kg
AGW 1.500 mg/kg |
| Ligno- und Pulvercellulose
|
375
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
330
|
2,1 | - | - |
| Blei
|
4 | 100,0
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium
|
4 | 100,0
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| Dioxine
|
3 | 100,0
|
1 ≥ 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
4 | 100,0
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
4 | 100,0 | alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Quecksilber
|
4 | 25,0
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Calciumcarbonat
|
243
|
|||
| Arsen
|
40
|
40,0
|
2 ≥ 7,5 mg/kg
|
HG 15 mg/kg
|
| Blei
|
40
|
72,5
|
2 ≥ 10 mg/kg
|
HG 20 mg/kg
|
| Cadmium | 40
|
35,0
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Dioxine
|
21 | 90,5
|
alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
21 | 90,5
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
22 | 68,2
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Quecksilber
|
40 | 17,5
|
alle < 0,15 mg/kg
|
HG 0,3 mg/kg
|
| Erzeugnisse und Nebenerzeugnisse der Back- und Teigwarenindustrie
|
501
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
181
|
0,0
|
- | - |
| Arsen
|
22
|
18,2
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei | 22
|
22,7
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium
|
22
|
72,7
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON
|
24 | 41,7
|
alle < 4 mg/kg
|
RW 8 mg/kg
|
| ZEA
|
23 | 17,4
|
alle < 1 mg/kg
|
RW 2 mg/kg
|
| Aflatoxin B1
|
20 | 15,0
|
alle < 0,01 mg/kg
|
HG 0,02 mg/kg
|
| Dioxine
|
21 | 76,2
|
alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
22 | 81,8
|
1 ≥ 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
22 | 81,8
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| PAK
|
7 | 42,9
|
alle < 12,5 µg/kg
|
RW 25 µg/kg
|
| Salmonellen
|
48 | 0,0 | alle negativ
|
|
| Quecksilber
|
22 | 4,5
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Tierische Bestandteile
|
5 | 0,0 | alle negativ | |
| Verpackungsmaterial
|
22 | 27,3
|
alle < 750 mg/kg
|
AGW 1.500 mg/kg
|
| Gras-, Kräuter-, Leguminosenpflanzen
|
390
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
110
|
0,0
|
alle < BG
|
|
| Arsen | 16 | 62,5
|
1 ≥ 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
16 | 93,8
|
alle < 15 mg/kg
|
HG 30 mg/kg
|
| Cadmium
|
16 | 93,8
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON
|
13 | 15,4
|
alle < 0,3 mg/kg
|
|
| ZEA | 11 | 72,7
|
alle < 0,3 mg/kg
|
|
| Aflatoxin B1
|
33 | 6,1
|
alle < 0,01 mg/kg
|
HG 0,02 mg/kg
|
| Dioxine
|
7 | 100,0 | 1 ≥ 0,5 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| Antibiotisch wirksame Substanzen
|
115 | 0,0
|
alle < BG
|
|
| Quecksilber
|
16 | 18,8
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Tierische Bestandteile
|
18 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Triticale
|
6.266
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
6.024
|
0,2
|
alle < 50 % HG
|
|
| Arsen
|
15
|
0,0
|
alle < BG
|
|
| Blei | 15
|
13,3
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium
|
15
|
80,0
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON | 54 | 42,6
|
alle < 4 mg/kg
|
RW 8 mg/kg
|
| ZEA | 46 | 17,4
|
alle < 1 mg/kg
|
RW 2 mg/kg
|
| Aflatoxin B1
|
6 | 0,0
|
alle < BG
|
|
| OTA
|
13 | 0,0
|
alle < BG
|
|
| Dioxine
|
8 | 100,0 | alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB | 5 | 100,0 | alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| Salmonellen
|
33 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Tierische Bestandteile
|
8 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Quecksilber
|
15 | 0,0
|
alle < BG
|
|
| Hafer/-nebenprodukte
|
3.556
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
3.304
|
0,1
|
alle < 50 % HG¹²
|
|
| Arsen
|
21
|
33,3
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
21
|
14,3
|
alle < 5 mg/kg | HG 10 mg/kg
|
| Cadmium
|
21
|
76,2
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON | 31 | 35,5
|
alle < 4 mg/kg
|
RW 8 mg/kg
|
| ZEA
|
31 | 3,2
|
alle < 1 mg/kg
|
RW 2 mg/kg
|
| Aflatoxin B1
|
8 | 0,0
|
alle < BG
|
|
| OTA | 25 | 16,0
|
1 ≥ 0,125 mg/kg
|
RW 0,25 mg/kg
|
| Dioxine
|
9 | 44,4
|
alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
9 | 44,4
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
7 | 57,1
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Salmonellen
|
39 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Quecksilber
|
21 | 4,8
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Getreide/-nebenprodukte
|
2.665
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
2.142
|
0,8
|
Dimethomorph 1 ≥ 0,01 mg/kg
|
Dimethomorph HG 0,01 mg/kg¹³
|
| Arsen
|
25
|
48,0
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
25
|
56,0
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium
|
25
|
84,0
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON | 57 | 61,4
|
alle < 4 mg/kg
|
RW 8 mg/kg
|
| ZEA | 47 | 23,4
|
alle < 1 mg/kg
|
RW 2 mg/kg
|
| Aflatoxin B1
|
18 | 5,6
|
alle < 0,01 mg/kg
|
HG 0,02 mg/kg
|
| OTA | 24 | 29,2
|
alle < 0,125 mg/kg
|
RW 0,25 mg/kg
|
| Dioxine
|
12 | 75,0
|
alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
10 | 70,0
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
10 | 70,0
|
1 ≥ 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Salmonellen
|
48 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Quecksilber
|
25 | 4,0
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Antibiotisch wirksame Substanzen
|
184 | 0,0
|
alle < BG
|
|
| Pflanzenöl oder Pflanzenfett, zum Teil raffiniert oder geschützt
|
1.410
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
1.216
|
0,7
|
- | - |
| Dioxine
|
41
|
95,1
|
1 ≥ 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
42 | 97,6
|
1 ≥ 0,5 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| ndl PCB
|
41
|
92,7
|
2 ≥ 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| PAK | 29 | 72,4
|
alle < 80 µg/kg
|
AGW 160 µg/kg
|
| Sonnenblumen/-nebenprodukte
|
225
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
183
|
0,0
|
alle < BG
|
|
| Cadmium
|
2 | 100,0 | alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| Salmonellen
|
13 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Vinasse
|
226
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
162
|
0,6
|
- | - |
| Arsen
|
6
|
0,0
|
alle < BG
|
|
| Blei
|
6
|
0,0
|
alle < BG
|
|
| Cadmium
|
6
|
33,3
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| Dioxine
|
5 | 60,0
|
1 ≥ 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
5 | 40,0
|
1 ≥ 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
5 | 40,0
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Quecksilber
|
6
|
0,0
|
alle < BG
|
|
| Luzernegrünmehl
|
16
|
|||
| Arsen
|
3
|
66,7
|
alle < 2 mg/kg
|
HG 4 mg/kg
|
| Blei
|
3
|
100,0
|
alle < 15 mg/kg
|
HG 30 mg/kg
|
| Cadmium
|
3
|
66,7
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| ndl PCB
|
1 | 100,0
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| PAK
|
1 | 100,0
|
alle < 12,5 µg/kg
|
RW 25 µg/kg
|
| Quecksilber
|
3
|
66,7
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Mono-/Dicalciumphosphat
|
36 | |||
| Arsen | 9 | 55,6
|
1 ≥ 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
Blei |
9 | 0,0
|
alle < BG
|
|
Cadmium |
9 | 33,3
|
1 ≥ 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
Quecksilber |
9 | 0,0
|
alle < BG
|
|
| Ackerbohnen
|
559
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
517
|
0,0
|
alle < BG
|
|
| Cadmium
|
3
|
33,3
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON
|
6 | 0,0
|
alle < BG
|
|
| Salmonellen
|
8 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Erbsen/-nebenprodukte
|
494
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
436
|
0,0
|
alle < BG
|
|
| Cadmium
|
4
|
50,0
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON
|
8 | 0,0
|
alle < BG
|
|
| ZEA
|
8 | 12,5
|
alle < 0,004 mg/kg
|
- |
| Dioxine
|
3 | 100,0
|
alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
3 | 100,0
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
3 | 100,0
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Salmonellen
|
9 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Fettsäuredestillate aus der physikalischen Raffination (Destillationsfettsäuren)
|
134
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
116 | 0,0
|
- | - |
| ndl PCB
|
2 | 100,0
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| PAK
|
2 | 0,0
|
alle < BG
|
|
| Karotte und Karottentrester
|
441
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
376 | 0,3
|
alle < 50 % HG¹⁶
|
|
| Arsen
|
6 | 33,3
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
6 | 83,3
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium
|
6 | 100,0
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| Aflatoxin B1
|
7 | 0,0
|
alle < BG
|
|
| PAK
|
3 | 33,3
|
alle < 12,5 µg/kg
|
RW 25 µg/kg
|
| Salmonellen
|
7 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Quecksilber
|
6 | 33,3
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Hopfendoldenpellets, entbittert
|
8 | |||
| ndl PCB
|
1 | 100,0
|
1 ≥ 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Erzeugnisse und Nebenerzeugnisse der Süßwarenindustrie
|
307
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
223
|
3,6
|
- | - |
| Dioxine
|
8 | 87,5
|
alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
8 | 87,5
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
6 | 83,3
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Salmonellen
|
7 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Gras, hochtemperaturgetrocknet
|
322
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
108
|
0,0
|
alle < BG
|
|
| Arsen
|
25
|
100,0
|
1 ≥ 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
25
|
100,0
|
alle < 15 mg/kg
|
HG 30 mg/kg
|
| Cadmium
|
25
|
100,0
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| Dioxine
|
24
|
100,0
|
3 ≥ 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
21 | 100,0
|
1 ≥ 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
20 | 100,0
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| PAK
|
26 | 84,6
|
4 ≥ 12,5 µg/kg
|
RW 25 µg/kg
|
| Quecksilber
|
25 | 44,0
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Gras, feldgetrocknet (Heu)
|
101
|
|||
| DON
|
16
|
31,3
|
alle < 1,25 mg/kg
|
- |
| ZEA
|
15 | 40,0
|
alle < 0,09 mg/kg
|
- |
| Aflatoxin B1
|
27 | 22,2
|
alle < 0,01 mg/kg
|
HG 0,02 mg/kg
|
| Salmonellen
|
7 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Tierische Bestandteile
|
13 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Luzerne, hochtemperaturgetrocknet
|
148
|
|||
| Arsen
|
13
|
92,3
|
2 ≥ 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
13
|
100,0
|
alle < 15 mg/kg
|
HG 30 mg/kg
|
| Cadmium
|
13
|
100,0
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| Dioxine
|
7
|
100,0
|
alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
7
|
100,0
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
8
|
100,0
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| PAK
|
11 | 72,7
|
alle < 12,5 µg/kg
|
RW 25 µg/kg
|
| Quecksilber
|
13 | 30,8
|
1 ≥ 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Stroh für Futterzwecke
|
376
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
276
|
2,9
|
- | - |
| Arsen
|
8 | 75,0
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
8 | 100,0
|
alle < 15 mg/kg
|
HG 30 mg/kg
|
| Cadmium
|
8 | 87,5
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON
|
14 | 64,3
|
alle < 4 mg/kg
|
RW 8 mg/kg
|
| ZEA
|
13 | 69,2
|
alle < 1 mg/kg
|
RW 2 mg/kg
|
| Aflatoxin B1
|
10 | 0,0
|
alle < BG
|
|
| Salmonellen
|
11 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Tierische Bestandteile
|
8 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Quecksilber
|
8 | 25,0
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Apfel/ -Nebenprodukte
|
572
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
546
|
7,0
|
Chlorpyrifos 7 ≥ 0,005 mg/kg, davon 6 ≥ 0,01 mg/kg
|
Chlorpyrifos HG 0,01 mg/kg¹⁹
|
| Salmonellen
|
9
|
0,0
|
alle negativ
|
|
| Erzeugnisse und Nebenerzeugnisse aus der milchverarbeitenden Industrie
|
737
|
|||
| Arsen
|
24
|
4,2
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
24
|
8,3
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium
|
24
|
4,2
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Dioxine
|
21
|
100,0
|
1 ≥ 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
21
|
100,0
|
3 ≥ 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
22 | 81,8
|
2 ≥ 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Salmonellen
|
51 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Antibiotisch wirksame Substanzen
|
506 | 0,0
|
alle < BG
|
|
| Quecksilber
|
24 | 4,2
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
Zeitraum: 01.07.2021 bis 31.12.2021
| Deutschland: 62.566 Proben (1.637.847 Analysen)
|
||||
| Anzahl Analysen
|
Wert erm. (%)
|
Ergebnisse Auffälligkeiten (Anzahl)* | Grenzwerte | |
| Weizen/-Nebenprodukte | 796.686
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände | 348.658
|
0,5 | Chlorpropham 2 ≥ 0,005 mg/kg
Chlorpyrifos-methyl 3 ≥ 0,025 mg/kg Chlorpyrifos 1 ≥ 0,01 mg/kg Cypermethrin 1 ≥ 2 mg/kg Deltamethrin 1 ≥ 0,5 mg/kg Orthophenylphenol E 231 o-Phenylphenol 1 ≥ 0,01 mg/kg Permethrin 2 ≥ 0,025 mg/kg Piperonylbutoxid 1 ≥ 5 mg/kg Triadimefon und Triadimenol 1 ≥ 50 % HG Tebuconazol 1 ≥ 0,15 mg/kg |
Chlorpropham HG 0,01 mg/kg²
Chlorpyrifos-methyl HG 0,05 mg/kg² Chlorpyrifos HG 0,01 mg/kg² Cypermethrin HG 2 mg/kg² Deltamethrin HG 1 mg/kg² Orthophenylphenol E 231 o-Phenylphenol HG 0,02 mg/kg² Permethrin HG 0,05 mg/kg² Piperonylbutoxid HG 10 mg/kg² Triadimefon HG 0,01 mg/kg² Triadimenol HG 0,1 mg/kg² Tebuconazol HG 0,3 mg/kg² |
| Arsen
|
638
|
27,3
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
639
|
14,7
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium | 3.343
|
97,3
|
3 ≥ 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg |
| DON | 5.137
|
50,0
|
11 ≥ 4 mg/kg
|
RW 8 mg/kg |
| ZEA | 1.720
|
4,8
|
1 ≥ 1 mg/kg
|
RW 2 mg/kg
|
| OTA | 816
|
6,0
|
alle < 0,125 mg/kg
|
RW 0,25 mg/kg
|
| Dioxine | 753
|
43,2
|
2 ≥ 0,25 ng/kg | AGW 0,5 ng/kg |
| dl PCB | 278
|
47,1
|
5 ≥ 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
191
|
43,5
|
1 ≥ 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Salmonellen
|
925
|
0,8
|
2x positiv
|
|
| Quecksilber
|
638
|
2,7
|
3 ≥ 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Mais/-nebenprodukte
|
107.548
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände | 40.564
|
0,3 | Chlorantraniliprol 1 ≥ 0,01 mg/kg
Chlorpyrifos 2 ≥ 0,025 mg/kg Chlorpyrifos-methyl 1 ≥ 0,025 mg/kg Deltamethrin 1 ≥ 1 mg/kg Diphenylamin 2 ≥ 0,0125 mg/kg, davon 1 ≥ 0,05 mg/kg Piperonylbutoxid 1 ≥ 5 mg/kg Pirimiphos-methyl 1 ≥ 0,25 mg/kg Summe Folpet und Phthalimid 20 ≥ 0,035 mg/kg davon 1 ≥ 0,07 mg/kg |
Chlorantraniliprol HG 0,02 mg/kg⁵
Chlorpyrifos HG 0,05 mg/kg⁵ Chlorpyrifos-methyl HG 0,05 mg/kg⁵ Deltamethrin HG 2 mg/kg⁵ Diphenylamin HG 0,05 mg/kg⁵ Piperonylbutoxid HG 10 mg/kg⁵ Pirimiphos-methyl HG 0,5 mg/kg⁵ Summe von Folpet und Phtalimid HG 0,07 mg/kg⁵ |
| Arsen
|
193
|
13,5
|
alle < 1 mg/kg
|
RW 2mg/kg
|
| Blei | 230
|
57,8
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg⁵
|
| Cadmium | 230
|
34,3
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON | 2.636
|
77,1
|
64 ≥ 4 mg/kg
|
RW Mais 8 mg/kg
Nebenpr. 12 mg/kg |
| ZEA | 2.326
|
75,6
|
47 ≥ 1 mg/kg
|
RW Mais 2 mg/kg
Nebenpr. 3 mg/kg |
| Aflatoxin B1 | 2.570
|
3,6
|
2 ≥ 0,01 mg/kg
|
HG 0,02 mg/kg |
| OTA
|
41
|
2,4
|
alle < 0,125 mg/kg
|
HG 0,25 mg/kg
|
| Dioxine | 650
|
90,9
|
13 ≥ 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg |
| dl PCB | 182
|
91,2
|
3 ≥ 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
119
|
81,5
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| PAK | 55
|
18,2
|
6 ≥ 12,5 µg/kg
|
RW 25 µg/kg
|
| Salmonellen
|
197
|
0,0
|
alle negativ
|
|
| Quecksilber
|
193
|
8,3
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Raps/-nebenprodukte
|
36.633
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände | 10.756
|
0,8
|
Deltamethrin 1 ≥ 0,05 mg/kg
Parathion-methyl 1 ≥ 0,01 mg/kg |
Deltamethrin HG 0,1 mg/kg⁷
Parathion-methyl HG 0,02 mg/kg⁷ |
| Arsen
|
99
|
16,2
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
99
|
23,2
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium | 326
|
75,8
|
alle < 0,5 mg/kg | HG 1 mg/kg |
| DON
|
86
|
14,0
|
alle < 0,5 mg/kg
|
- |
| ZEA
|
49
|
10,2
|
alle < 0,1 mg/kg
|
- |
| Aflatoxin B1
|
92
|
7,6
|
alle < 0,01 mg/kg
|
HG 0,02 mg/kg
|
| Dioxine | 192
|
89,1
|
3 ≥ 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg |
| dl PCB | 189
|
88,9
|
alle < 0,175 ng/kg | AGW 0,35 ng/kg
Nebenpr. 0,5 ng/kg |
| ndl PCB
|
102
|
81,4
|
2 ≥ 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| PAK | 28
|
60,7
|
4 ≥ 12,5 µg/kg
|
RW 25 µg/kg
|
| Salmonellen | 908
|
0,4
|
4x positiv
|
|
| Quecksilber
|
99
|
9,1
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Blausäure | 4 | 100,0 | 3 ≥ 25 mg/kg
|
HG 50 mg/kg
|
| Gerste/-Nebenprodukte | 190.695
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände | 84.468
|
0,6 | 2,4-D 1 ≥ 0,025 mg/kg
Biphenyl 1 ≥ 0,005 mg/kg Dimethoat 1 ≥ 0,01 mg/kg Fluroxypyr 2 ≥0,05 mg/kg Orthophenylphenol E 231 o-Phenylphenol 1 ≥ 0,01 Permethrin 2 ≥ 0,025 mg/kg Pirimiphos-methyl 2 ≥ 2,5 mg/kg Prochloraz 1 ≥ 0,03 mg/kg Piperonylbutoxid 1 ≥ 5 mg/kg Spiroxamin 1 ≥ 0,025 mg/kg Triadimefon und Triadimenol 1 ≥ 50 % HG |
2,4-D HG 0,05 mg/kg³
Biphenyl 0,01 mg/kg³ Dimethoat HG 0,02 mg/kg³ Fluroxypyr HG 0,1 mg/kg³ Orthophenylphenol E 231 o-Phenylphenol HG 0,02 mg/kg³ Permethrin HG 0,05 mg/kg³ Pirimiphos-methyl HG 5 mg/kg³ Prochloraz HG 0,03 mg/kg³ Piperonylbutoxid HG 5 mg/kg³ Spiroxamin HG 0,05 mg/kg³ Triadimefon HG 0,01 mg/kg³ Triadimenol HG 0,05 mg/kg³ |
| Arsen
|
163
|
6,7
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei | 289
|
24,6
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium | 736
|
62,1
|
3 ≥ 0,5 mg/kg | HG 1 mg/kg |
| DON | 1.748
|
26,3
|
alle < 4 mg/kg | RW 8 mg/kg |
| ZEA | 1.159
|
10,3
|
alle < 1 mg/kg | RW 2 mg/kg |
| Aflatoxin B1
|
82
|
1,2
|
alle < 0,01 mg/kg
|
RW 0,02 mg/kg
|
| OTA
|
118
|
6,8
|
alle < 0,125 mg/kg
|
RW 0,25 mg/kg
|
| Dioxine | 61
|
91,8
|
alle < 0,25 ng/kg | AGW 0,5 ng/kg
|
dl PCB |
50 | 86,0
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
ndl PCB |
51 | 88,2
|
1 ≥ 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Quecksilber
|
163 | 7,4
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Roggen/-nebenprodukte
|
142.428
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände | 65.525
|
0,3 | alle < 50 % HG⁸
|
|
| Arsen
|
103 | 7,8
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
111 | 7,2
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium | 550 | 77,5
|
alle < 0,5 mg/kg | HG 1 mg/kg |
| DON | 809 | 28,1
|
alle < 4 mg/kg | RW 8 mg/kg |
| ZEA | 655 | 12,2
|
alle < 1 mg/kg | RW 2 mg/kg |
| Aflatoxin B1
|
86 | 2,3
|
alle < 0,01 mg/kg
|
RW 0,02 mg/kg
|
| OTA
|
105 | 4,8
|
alle < 0,125 mg/kg
|
RW 0,25 mg/kg
|
| Dioxine | 47 | 42,6
|
1 ≥ 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
24 | 54,2
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
26 | 46,2
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Biertreber, Bierhefe (frisch) und Hefe
|
19.822
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
3.313
|
4,2
|
- | - |
| Arsen | 565
|
22,5
|
1 ≥ 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei | 565
|
28,5
|
alle < 5 mg/kg
alle < 2,5 mg/kg |
Biertreber HG 10 mg/kg
Hefe HG 5 mg/kg |
| Cadmium | 1.298
|
77,4
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg |
| Dioxine | 681
|
65,2
|
11 ≥ 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg |
| dl PCB | 692
|
65,0
|
5 ≥ 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg |
| ndl PCB | 320
|
64,7
|
5 ≥ 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Salmonellen | 642
|
0,0 | alle negativ
|
|
| Antibiotisch wirksame Substanzen
|
111
|
0,9
|
1 ≥ BG
|
|
| Tierische Bestandteile
|
19 | 0,0 | alle negativ
|
|
| Quecksilber
|
304 | 11,8
|
1 ≥ 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Kartoffel/-nebenprodukte
|
9.855
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
8.356
|
0,8 | Fluopicolid 7 ≥ 0,015 mg/kg davon 1 ≥ 0,03 mg/kg
Mandipropamid 1 ≥ 0,005 mg/kg Fosthiazat 1 ≥ 0,01 mg/kg Imazalil 1 ≥ 0,005 mg/kg Flonicamid 1 ≥ 0,045 mg/kg |
Fluopicolid HG 0,03 mg/kg⁴
Mandipropamid HG 0,01 mg/kg⁴ Fosthiazat HG 0,02 mg/kg⁴ Imazalil HG 0,01 mg/kg⁴ Flonicamid HG 0,09 mg/kg⁴ |
| Arsen
|
101
|
10,9
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
101
|
43,6
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium
|
169
|
90,5
|
1 ≥ 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| Aflatoxin B1
|
8 | 0,0
|
alle < BG
|
|
| Dioxine
|
111 | 93,7
|
6 ≥ 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
83 | 94,0
|
1 ≥ 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
82 | 72,0
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Salmonellen
|
132 | 0,0 |
alle negativ
|
|
| Quecksilber
|
101 | 7,9
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| Nickel
|
6
|
100,0
|
alle < 20 mg/kg
|
QS HG 50 mg/kg
|
| Zuckerrüben/-nebenprodukte
|
5.453
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
272
|
0,4
|
Epoxiconazol 1 ≥ 0,1 mg/kg
|
Epoxiconazol HG 0,1 mg/kg¹⁷
|
| DON | 290
|
11,4
|
3 ≥ 0,5 mg/kg
|
RW 1 mg/kg
|
| ZEA | 301
|
44,2
|
92 ≥ 0,05 mg/kg
|
RW 0,1 mg/kg
|
| Aflatoxin B1 | 277
|
0,0 | alle < BG
|
|
| ndl PCB | 116
|
61,2
|
1 ≥ 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| PAK | 3 | 33,3
|
1 ≥ 12,5 µg/kg
|
RW 25 µg/kg
|
| Soja/-nebenprodukte
|
5.025
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
3.850
|
0,6
|
alle < 50% HG⁹
|
|
| Arsen
|
40 | 25,0
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
40 | 40,0
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium
|
40 | 92,5
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON | 68 | 8,8
|
alle ≤ 0,05 mg/kg
|
- |
| Aflatoxin B1
|
48 | 4,2
|
alle < 0,01 mg/kg
|
HG 0,02 mg/kg
|
ZEA |
80 | 27,5
|
alle ≤ 0,1 mg/kg
|
- |
| Dioxine
|
25 | 60,0
|
alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
25 | 96,0
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
24 | 41,7
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Salmonellen
|
319 | 0,6
|
2x positiv
|
|
| Obsttrester | 2.150
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
1.163
|
4,0
|
- | - |
| ndl PCB
|
7 | 42,9
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| PAK | 9 | 66,7
|
4 ≥ 12,5 µg/kg
|
RW 25 µg/kg
|
| Salmonellen | 36 | 2,8
|
1x positiv
|
|
| Grünmehl | 1.197
|
|||
| Arsen | 68 | 91,2
|
4 ≥ 2 mg/kg
|
HG 4 mg/kg
|
| Blei | 41 | 100,0 | alle < 15 mg/kg
|
HG 30 mg/kg
|
Cadmium |
41 | 100,0 | alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| Dioxine | 91 | 98,9
|
5 ≥ 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
58 | 100,0 | alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB | 83 | 69,9
|
1 ≥ 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| PAK | 43 | 48,8
|
alle < 12,5 µg/kg
|
RW 25 µg/kg
|
| Quecksilber
|
29 | 13,8
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Aufwüchse von Dauergrünland (frisch, siliert oder getrocknet)
|
1.513
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
757
|
0,0 | alle < BG
|
|
| Arsen
|
35
|
74,3
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei | 46 | 100,0 | alle < 15 mg/kg
|
HG 30 mg/kg
|
Cadmium |
46 | 87,0
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
DON |
74
|
29,7
|
alle ≤ 0,9 mg/kg
|
- |
ZEA |
67
|
53,7
|
alle ≤ 0,23 mg/kg
|
- |
| Aflatoxin B1
|
63 | 12,7
|
3 ≥ 0,01 mg/kg
|
HG 0,02 mg/kg
|
| Dioxine
|
22 | 100,0 | 1 ≥ 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| Quecksilber
|
35 | 22,9
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Tierische Bestandteile
|
37 | 0,0 | alle negativ
|
|
| Lein/-nebenprodukte
|
1.261
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
1.050
|
0,5
|
Haloxyfop 1 ≥ 0,005 mg/kg
|
Haloxyfop HG 0,01 mg/kg¹⁴
|
| Cadmium | 10 | 90,0
|
2 ≥ 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| Salmonellen | 29 | 0,0 | alle negativ | |
| Blausäure
|
22 | 100,0 | Leinkuchen 19 ≥ 175 mg/kg
Leinsaat 2 ≥ 125 mg/kg |
Leinkuchen HG 350 mg/kg
Leinsaat HG 250 mg/kg |
| Dinkel/-nebenprodukte
|
15.966
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
15.463
|
0,1
|
Desmedipham 1 ≥ 0,01 mg/kg
Ethofumesat 1 ≥ 0,03 mg/kg Phenmedipham 1 ≥ 0,01 mg/kg |
Desmedipham HG 0,01 mg/kg⁶
Ethofumesat HG 0,03 mg/kg⁶ Phenmedipham HG 0,01 mg/kg⁶ |
| Arsen
|
46 | 8,7
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
36 | 2,8
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium
|
46 | 93,5
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON
|
57 | 40,4
|
alle < 4 mg/kg
|
RW 8 mg/kg
|
| ZEA
|
40 | 7,5
|
alle < 1 mg/kg
|
RW 2 mg/kg
|
| OTA
|
34 | 2,9
|
alle < 0,125 mg/kg
|
RW 0,25 mg/kg
|
| Malz, Malzkeime und Malzkleie
|
3.491
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
3.108
|
2,9
|
- | - |
| DON
|
56
|
85,7
|
alle < 4 mg/kg
|
RW 8 mg/kg
|
| ZEA
|
44 | 20,5
|
alle < 1 mg/kg
|
RW 2 mg/kg
|
| OTA | 29 | 24,1
|
alle < 0,125 mg/kg
|
RW 0,25 mg/kg
|
| Dioxine | 18 | 44,4
|
alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB | 20 | 70,0
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB | 22 | 45,5
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Milch/-nebenprodukte
|
6.271
|
|||
| Dioxine
|
253
|
92,5
|
17 ≥ 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
241
|
91,7
|
13 ≥ 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
232
|
74,6
|
21 ≥ 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Salmonellen
|
556
|
0,0 | alle negativ
|
|
| Antibiotisch wirksame Substanzen
|
3.513
|
0,0 | alle < BG
|
|
| Schlempe/-futter
|
1.995
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
1.595
|
1,9
|
- | - |
| Cadmium
|
21
|
81,0
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON | 47 | 51,1
|
alle < 4 mg/kg
|
RW 8 mg/kg |
| Dioxine | 17 | 64,7
|
2 ≥ 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB | 19 | 63,2
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| Salmonellen
|
27 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Quecksilber | 26 | 19,2
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Tierische Bestandteile
|
8 | 12,5
|
1x positiv
|
|
| Fettsäuredestillate aus der physikalischen Raffination (Destillationsfettsäuren)
|
762
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
696
|
0,6
|
- | - |
| ndl PCB
|
12 | 58,3
|
7 ≥ 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| PAK
|
12 | 16,7
|
alle < 80 µg/kg
|
AGW 160 µg/kg
|
| Ehemalige Lebensmittel
|
1.948
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
840
|
1,4
|
- | - |
| Dioxine | 72
|
93,1
|
1 ≥ 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB | 69 | 91,3
|
4 ≥ 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB | 67 | 82,1
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Salmonellen
|
90 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Verpackungsmaterial | 30 | 23,3
|
alle < 750 mg/kg
|
AGW 1.500 mg/kg
|
| Ligno- und Pulvercellulose
|
1.508
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
1.260
|
1,7
|
- | - |
| Blei
|
23
|
78,3
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium | 23
|
87,0
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| Dioxine | 22 | 100,0 | alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB | 23
|
100,0 | alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB | 23
|
100,0 | 1 ≥ 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Quecksilber | 18 | 61,1
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Calciumcarbonat
|
686
|
|||
| Arsen | 135
|
46,7
|
2 ≥ 7,5 mg/kg
|
HG 15 mg/kg
|
| Blei | 135
|
65,2
|
4 ≥ 10 mg/kg
|
HG 20 mg/kg
|
| Cadmium
|
93
|
31,2
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Dioxine | 60
|
91,7
|
alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB | 59
|
91,5
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB | 56 | 83,9
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Erzeugnisse und Nebenerzeugnisse der Back- und Teigwarenindustrie
|
1.502
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
379
|
1,1
|
- | - |
| Blei
|
59
|
28,8
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium | 71 | 80,3
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| Dioxine | 83
|
86,7
|
1 ≥ 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB | 75
|
88,0
|
3 ≥ 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB | 66
|
80,3
|
1 ≥ 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Salmonellen | 157
|
0,0 | alle negativ
|
|
| Tierische Bestandteile
|
92
|
0,0 | alle negativ
|
|
| Verpackungsmaterial | 59
|
28,8
|
alle < 750 mg/kg
|
AGW 1.500 mg/kg
|
| Gras-/Leguminosenpflanzen | 736
|
|||
| Arsen
|
21
|
57,1
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei | 27
|
92,6
|
alle < 15 mg/kg
|
HG 30 mg/kg
|
| Cadmium | 27
|
92,6
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| ZEA
|
38
|
31,6
|
alle < 0,45 mg/kg
|
|
| Dioxine | 20
|
100,0
|
1 ≥ 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| Antibiotisch wirksame Substanzen
|
2 | 100,0
|
2 ≥ BG
|
|
| Mono-/Dicalciumphosphat
|
96
|
|||
| Arsen
|
24 | 75,0
|
12 ≥ 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Blei
|
24 | 8,3
|
alle < 7,5 mg/kg
|
HG 15 mg/kg
|
| Cadmium | 24 | 75,0
|
9 ≥ 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Quecksilber
|
16 | 6,3
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Triticale
|
6.638
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
6.290
|
0,3
|
alle < 50 % HG
|
|
| Arsen
|
18
|
5,6
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
18
|
11,1
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium
|
18
|
77,8
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON
|
85
|
16,5
|
alle < 4 mg/kg
|
RW 8 mg/kg
|
| ZEA
|
70 | 2,9
|
alle < 1 mg/kg
|
RW 2 mg/kg
|
| Dioxine
|
10 | 90,0
|
alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
9 | 100,0
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| Hafer/-nebenprodukte
|
8.199
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
7.775
|
0,2
|
alle < 50 % HG¹²
|
|
| Arsen
|
37
|
18,9
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
37
|
27,0
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium
|
38
|
81,6
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON
|
54
|
29,6
|
alle < 4 mg/kg
|
RW 8 mg/kg
|
| ZEA
|
51 | 13,7
|
alle < 1 mg/kg
|
RW 2 mg/kg
|
| OTA
|
41 | 12,2
|
alle < 0,125 mg/kg
|
RW 0,25 mg/kg
|
| Dioxine
|
15 | 60,0
|
alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
14 | 64,3
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
15 | 60,0
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Quecksilber
|
37 | 2,7
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Getreide/-nebenprodukte
|
6.906
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
5.958
|
0,9
|
Piperonylbutoxid 1 ≥ 10 mg/kg
|
Piperonylbutoxid HG 10 mg/kg¹³
|
| Arsen
|
62 | 25,8
|
alle < 1 mg/kg
|
HG 2 mg/kg
|
| Blei
|
65 | 40,0
|
alle < 5 mg/kg
|
HG 10 mg/kg
|
| Cadmium
|
65 | 52,3
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| DON
|
120 | 52,5
|
alle < 4 mg/kg
|
RW 8 mg/kg
|
| ZEA
|
110 | 8,2
|
alle < 1 mg/kg
|
RW 2 mg/kg
|
| OTA
|
45 | 24,4
|
alle < 0,125 mg/kg
|
RW 0,25 mg/kg
|
| Dioxine
|
30 | 80,0
|
alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
23 | 78,3
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
21 | 81,0
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Quecksilber
|
62 | 4,8
|
alle < 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Pflanzenöl oder Pflanzenfett, zum Teil raffiniert oder geschützt
|
2.859
|
|||
| Dioxine
|
100
|
96,0
|
3 ≥ 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
104 | 96,2
|
1 ≥ 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| ndl PCB
|
102 | 91,2
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| PAK
|
80 | 75,0
|
alle < 80 µg/kg
|
AGW 160 µg/kg
|
| Sonnenblumen/-nebenprodukte
|
897
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
823
|
0,1
|
Bromoxynil 1 ≥ 0,005 mg/kg
|
Bromoxynil HG 0,01 mg/kg¹⁵
|
| Cadmium
|
6 | 100,0
|
1 ≥ 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| Karotte und Karottentrester
|
400
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
348
|
0,6
|
alle < 50 % HG¹⁶
|
|
| PAK
|
2 | 50,0
|
1 ≥ 12,5 µg/kg
|
RW 25 µg/kg
|
| Salmonellen
|
6 | 0,0
|
alle negativ
|
|
| Hopfendoldenpellets, entbittert
|
353
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
309
|
2,3
|
alle < 50 % HG
|
|
| ndl PCB
|
5 | 100,0
|
2 ≥ 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Vinasse
|
534
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
446
|
3,4
|
- | - |
| Cadmium
|
8 | 87,5
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| Dioxine
|
7 | 42,9
|
1 ≥ 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
7 | 42,9
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
7 | 42,9
|
1 ≥ 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Luzernegrünmehl
|
294
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
57
|
3,5
|
- | - |
| Arsen
|
12
|
91,7
|
alle < 2 mg/kg
|
HG 4 mg/kg
|
| Blei
|
12
|
100,0
|
alle < 15 mg/kg
|
HG 30 mg/kg
|
| Cadmium
|
12
|
100,0
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| Dioxine
|
13 | 100,0
|
alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
12
|
100,0
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
10 | 100,0
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| PAK
|
14 | 28,6
|
1 ≥ 12,5 µg/kg
|
RW 25 µg/kg
|
| Quecksilber
|
12
|
25,0
|
1 ≥ 0,05 mg/kg
|
HG 0,1 mg/kg
|
| Ackerbohnen
|
296
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
275
|
0,0
|
alle < BG
|
|
| Cadmium
|
2 | 100,0
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| Erbsen/-nebenprodukte
|
317
|
|||
| Pflanzenschutzmittelrückstände
|
233 | 0,4
|
Flonicamid 1 ≥ 0,03 mg/kg
|
Flonicamid HG 0,03 mg/kg¹⁸
|
| DON
|
13 | 7,7
|
alle ≤ 0,5 mg/kg
|
|
| Dioxine
|
5 | 100,0
|
alle < 0,25 ng/kg
|
AGW 0,5 ng/kg
|
| dl PCB
|
5 | 100,0
|
alle < 0,175 ng/kg
|
AGW 0,35 ng/kg
|
| ndl PCB
|
6 | 100,0
|
alle < 5 µg/kg
|
HG 10 µg/kg
|
| Cadmium
|
8 | 62,5
|
alle < 0,5 mg/kg
|
HG 1 mg/kg
|
| Salmonellen
|
9 | 0,0
|
alle negativ
|
|
Zeitraum: 01.01.2016 bis 30.06.2021
Legende: HG = Höchstgehalt, AGW = Aktionsgrenzwert, RW = Richtwert, BG = Bestimmungsgrenze
¹Werte ≥ 50 % vom strengsten Grenzwert
²bezogen auf Rohware (Weizen)
³bezogen auf Rohware (Gerste)
⁴bezogen auf Rohware (Kartoffel)
⁵bezogen auf Rohware (Mais)
⁶bezogen auf Rohware (Dinkel)
⁷bezogen auf Rohware (Rapssamen)
⁸bezogen auf Rohware (Roggen)
⁹bezogen auf Rohware (Sojabohnen)
¹⁰Positives Ergebnis beim Hemmstofftest. Die von QS vorgegebenen Substanzen (Anlage 8.2 zum Leitfaden Futtermittelwirtschaft) konnten jedoch nicht nachgewiesen/bestimmt werden.
¹¹bezogen auf Rohware (Sonnenblumenkerne)
¹²bezogen auf die Rohware (Hafer)
¹³bezogen auf die Rohware (Getreide)
¹⁴bezogen auf die Rohware (Leinsamen)
¹⁵bezogen auf die Rohware (Sonnenblumenkerne)
¹⁶bezogen auf die Rohware (Karotten)
¹⁷bezogen auf die Rohware (Zuckerrübenwurzeln)
¹⁸bezogen auf die Rohware (Erbse)
¹⁹bezogen auf die Rohware (Äpfel)
