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Österreich: 129 Proben (5.716 Analysen)
Anzahl Analysen Wert erm. (%) Ergebnisse Auffälligkeiten (Anzahl)* Grenzwerte
Weizen/-Nebenprodukte 2.661
Pflanzenschutzmittelrückstände 2.504
0,2
Chlorpyrifos 2 ≥ 0,01 mg/kg
Chlorpyrifos HG 0,01 mg/kg²
Arsen 15
53,3
alle < 1 mg/kg
HG 2 mg/kg
Blei 15
6,7
alle < 5 mg/kg
HG 10 mg/kg
Cadmium 15
100,0
alle < 0,5 mg/kg
HG 1 mg/kg
DON 22 45,5
alle < 4 mg/kg
RW 8 mg/kg
ZEA 22 9,1
alle < 1 mg/kg
RW 2 mg/kg
OTA
12 0,0
alle < BG
Dioxine
2 0,0
alle < BG
dl PCB
2 0,0
alle < BG
Mais/-Nebenprodukte
831
Pflanzenschutzmittelrückstände 781
0,4
alle < 50 % HG³
DON
5 100,0
alle < 4 mg/kg
Mais RW 8 mg/kg
Nebenpr. RW 12 mg/kg
ZEA 5 60,0
alle < 1 mg/kg
Mais RW 2 mg/kg
Nebenpr. RW 3 mg/kg
Aflatoxin B1
11 0,0
alle < BG
Dioxine 2 100,0 alle < 0,25 ng/kg
AGW 0,5 ng/kg
Soja/-nebenprodukte
348
Pflanzenschutzmittelrückstände
314
0,0 alle < BG
Dioxine 2 50,0
alle < 0,25 ng/kg
AGW 0,5 ng/kg
Salmonellen 14 0,0 alle negativ
Raps/-nebenprodukte
359
Pflanzenschutzmittelrückstände
315
0,0 alle < BG
Salmonellen
7 0,0 alle negativ
Roggen/-nebenprodukte
622
Pflanzenschutzmittelrückstände
585
0,2
alle < 50 % HG⁷
DON
3 66,7
alle < 4 mg/kg
RW 8 mg/kg
Magnesiumoxid
33
Arsen
7 100,0 alle < 10 mg/kg
HG 20 mg/kg
Blei 7 100,0 alle < 5 mg/kg
HG 10 mg/kg
Cadmium 7 14,3
alle < 1 mg/kg
HG 2 mg/kg
Nickel 5 100,0 alle < 10 mg/kg
QS-Richtwerte:
HG 50 mg/kg
AGW 20 mg/kg
Quecksilber
7 0,0
alle < BG
Dinkel
247
Pflanzenschutzmittelrückstände
238
0,0
alle < BG
Gerste
74
Pflanzenschutzmittelrückstände
59 6,8
MPCA 1 ≥ 0,2 mg/kg
MPCA HG 0,2 mg/kg
Pflanzenöl oder Pflanzenfett
129
Pflanzenschutzmittelrückstände
108
0,0
alle < BG
Leinkuchen
66
Cadmium
1 100,0
alle < 0,5 mg/kg
HG 1 mg/kg

Zeitraum: 01.07.2021 bis 31.12.2021



Österreich: 1.631 Proben (57.594 Analysen)
Anzahl Analysen Wert erm. (%) Ergebnisse Auffälligkeiten (Anzahl)* Grenzwerte
Weizen/-Nebenprodukte 14.745
Pflanzenschutzmittelrückstände
9.763
0,2
alle < 50 % HG²
Arsen 44
20,5
alle < 1 mg/kg
HG 2 mg/kg
Blei 78
11,5
alle < 5 mg/kg HG 10 mg/kg
Cadmium
151
67,5
alle < 0,5 mg/kg
HG 1 mg/kg
DON
214
49,5
alle < 4 mg/kg
RW 8 mg/kg
ZEA
20
30,0
alle < 1 mg/kg
RW 2 mg/kg
OTA
115
9,6
alle < 0,125 mg/kg
HG 0,25 mg/kg
Dioxine
37
29,7
alle < 0,25 ng/kg
AGW 0,5 ng/kg
dl PCB
39
30,8
1 ≥ 0,175 ng/kg
AGW 0,35 ng/kg
Mais/-Nebenprodukte
8.267
Pflanzenschutzmittelrückstände
3.372
0,4 alle < 50 % HG³
DON
81
71,6
alle < 4 mg/kg
RW Mais 8 mg/kg
Nebenpr. 12 mg/kg
ZEA
74
58,1
alle < 1 mg/kg
RW Mais 2 mg/kg
Nebenpr. 3 mg/kg
Aflatoxin B1
276
9,8
2 ≥ 0,01 mg/kg
HG 0,02 mg/kg
Dioxine 11 100,0 alle < 0,25 ng/kg AGW 0,5 ng/kg
Soja/-Nebenprodukte
2.601
Pflanzenschutzmittelrückstände
2.181
0,1
alle < 50 % HG⁶
Arsen
17
52,9
alle < 1 mg/kg
HG 2 mg/kg
Cadmium
19
78,9
alle < 0,5 mg/kg
HG 1 mg/kg
Dioxine
14
78,6
alle < 0,25 ng/kg
AGW 0,5 ng/kg
Salmonellen 49
0,0 alle negativ
Roggen/-nebenprodukte
1.300
Pflanzenschutzmittelrückstände
1.244
0,0
alle < BG
DON
7 28,6
alle < 4 mg/kg
RW 8 mg/kg
Raps/-nebenprodukte
537
Pflanzenschutzmittelrückstände
545
0,6
alle < 50 % HG⁴
Salmonellen
24
0,0 alle negativ
Dinkel
442
Pflanzenschutzmittelrückstände
425
0,0
alle < BG
Gerste
386
Pflanzenschutzmittelrückstände
374
0,0
alle < BG
Magnesiumoxid
138
Arsen
22 100,0
alle < 10 mg/kg
HG 20 mg/kg
Blei
22 100,0
alle < 5 mg/kg
HG 10 mg/kg
Cadmium
22 4,5
alle < 1 mg/kg
HG 2 mg/kg
Dioxine
16 100,0
alle < 0,25 ng/kg
AGW 0,5 ng/kg
Nickel
18 100,0
alle < 10 mg/kg
QS-Richtwerte:
HG 50 mg/kg
AGW 20 mg/kg
Pflanzenöl oder Pflanzenfett
51
Pflanzenschutzmittelrückstände
38
2,6
1 ≥ 0,005 mg/kg
HG 0.01 mg/kg⁵
Leinkuchen
31
Cadmium
1
100,0
1 ≥ 0,5 mg/kg
HG 1 mg/kg

Zeitraum: 01.01.2016 bis 30.06.2021


Legende: HG = Höchstgehalt, AGW = Aktionsgrenzwert, RW = Richtwert, BG = Bestimmungsgrenze

*Werte ≥ 50 % vom strengsten Grenzwert

²bezogen auf die Rohware (Weizen)

³bezogen auf die Rohware (Mais)

⁴bezogen auf die Rohware (Rapssamen)

⁵bezogen auf die Rohware (Ölsaaten und -früchte)

⁶bezogen auf die Rohware (Sojabohnen)

⁷bezogen auf die Rohware (Roggen)


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