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| 7. Oktober 2021 |
6. Oktober 2021
QS-Akademie: Online-Workshop „HACCP-Anforderungen richtig umsetzen“ |
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| Um die Gefahrenanalyse sowie kritische Kontrollpunkte (HACCP) und die richtige Umsetzung der HACCP-Anforderungen geht es in dem Online-Workshop der QS-Akademie am 8. November 2021 von 9:00 bis 16:00 Uhr. | ||||
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5. Oktober 2021
Verbraucher vertrauen der Sicherheit von Lebensmitteln in Deutschland |
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| 72 Prozent der Verbraucher in Deutschland haben großes Vertrauen in die Sicherheit von Lebensmitteln, die sie im deutschen Lebensmitteleinzelhandel kaufen. Lebensmittelsicherheit ist 88 Prozent beim Kauf von Fleisch und Wurstwaren und 82 Prozent beim Kauf von frischem Obst und Gemüse sehr wichtig. Das geht aus einer forsa-Befragung hervor, die QS anlässlich seines 20-jährigen Bestehens beauftragt hat. In der repräsentativen Umfrage befragte das forsa-Institut im August diesen Jahres Verbraucher zu Relevanz, Vertrauen, Entwicklung sowie Aspekten von Sicherheit frischer Lebensmittel im deutschen Einzelhandel. | ||||
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5. Oktober 2021
QS-System: 20 Jahre Lebensmittelsicherheit vom Landwirt bis zur Ladentheke |
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| Am 13. Oktober 2021 feiert das QS-Prüfsystem sein 20-jähriges Jubiläum. 20 Jahre QS – das bedeutet 20 Jahre transparente und stufenübergreifende Lebensmittelsicherheit vom Landwirt bis zur Ladentheke, 20 Jahre Vernetzung von mittlerweile rund 180.000 Systempartnern innerhalb der Wertschöpfungsketten frischer Lebensmittel sowie 20 Jahre Erfahrung als etablierter Impuls- und Standardgeber in der Branche. Seit 2001 trägt QS einen entscheidenden Teil dazu bei, dass das Vertrauen in sichere und qualitativ hochwertige Lebensmittel gegeben ist – und auch zukünftig wird dies das oberste Ziel sein. | ||||
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5. Oktober 2021
Durchführung von Remote-Kontrollen auch weiterhin möglich |
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| Im Herbst 2020 wurde die Durchführung von Remote-Kontrollen im QS-System ermöglicht. Da eine Auditdurchführung vor Ort in Einzelfällen auch noch im Herbst 2021 wesentlich erschwert oder gar unmöglich sein kann, wird die Möglichkeit zur Durchführung von Remote-Kontrollen bis auf Weiteres fortgesetzt. | ||||
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4. Oktober 2021
Pflanzenschutzmittel Ceres – Genehmigung für Parallelhandel widerrufen |
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| Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat in einer Fachmeldung vom 29. September 2021 für zwei Pflanzenschutzmittel die Genehmigungen für den Parallelhandel widerrufen. Von dem Widerruf ist auch das Fungizid Ceres (GP-Nummer: 006988 00/019) , das eine Zulassung für die Anwendung an Erdbeeren besitzt. | ||||
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1. Oktober 2021
QS-Akademie: Online-Seminare „Richtige Kennzeichnung von Obst und Gemüse“ |
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| Um die korrekte Kennzeichnung von Obst, Gemüse und Kartoffeln geht es in zwei Online-Seminaren der QS-Akademie. In beiden Seminaren führt Katrin Tetens , staatl. geprüfte Lebensmittelchemikerin und Mitarbeiterin bei Intertek Food Services als Referentin durch die spannenden Themen rund um die Kennzeichnung von frischem sowie be-/verarbeitetem Obst und Gemüse. | ||||
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1. Oktober 2021
Stimmen zu 20 Jahren QS – Dr. Siegfried Moder, Präsident Bundesverband Praktizierender Tierärzte e.V. |
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| Die Auswertung der Schlachtbefunddaten und deren Aufbereitung sowie der Auf- und Ausbau der Antibiotikadatenbank sind nur einige wenige Punkte durch die QS einen wesentlichen Beitrag zur Sicherung der Tiergesundheit leistet. Dr. Siegfried Moder, Präsident des Bundesverbands Praktizierender Tierärzte e.V., führt zum Jubiläum die herausragendsten Meilensteine der bisherigen QS-Geschichte auf und gratuliert damit zum 20-jährigen Bestehen. | ||||
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