Neuigkeiten (Verbraucher)

Rinderkollagen für die Gelenke, Insekten auf dem Vormarsch und Pilze mit Speckgeschmack: 100 Jahre Anuga – Jubiläum mit vielen Neuheiten Die Anuga war auch im 100. Jahr ihres Bestehens die unangefochtene Leitmesse der globalen Ernährungsindustrie: Rund 7.500 Aussteller aus 106 Ländern haben in...

QS & Wissenschaft Ein Trend, der nicht zu übersehen ist: Immer mehr Menschen legen Wert darauf, dass die Tiere, deren Fleisch sie essen, artgerecht gehalten wurden und im Laufe ihrer Haltung weder Leid noch Schmerzen erdulden mussten. Mit Unterstützung des QS-Wissenschaftsfonds hat die...

Bekanntheitsgrad beim Verbraucher weiter gestiegen Die Initiative Tierwohl (ITW) wird bei Verbrauchern in Deutschland immer bekannter und bleibt konstant beliebt. Dies geht aus einer aktuellen Umfrage der Forsa Gesellschaft für Sozialforschung und statistische Analysen mbH hervor....

QS & Wissenschaft Bücher mit 111 Gründen, etwas zu lieben oder zu hassen, gibt es wie Sand am Meer. Für Landwirte in Deutschland, die ihren Betrieb optimal vor der Afrikanischen Schweinepest (ASP) schützen wollen, gibt es jetzt dafür ein Online-Tool mit 111 Fragen. Die Risikoanalyse, von...

Grillhähnchen auf der Bierdose? Nicht alles ist zur Zubereitung geeignet! Das Grillhähnchen auf der Bierdose oder das selbstgebackene Brot aus dem Blumentopf – Hobby-Köche suchen immer häufiger nach kreativen Ansätzen für eine besonders spektakuläre Zubereitung oder Präsentation. Damit das...

Das war ganz schön spannend – bei unserem Sommer-Grill-Gewinnspiel auf www.qs-pruefzeichen.de wollten Edeka, Franken-Gut und QS wissen, was man unter Rückwärts-Grillen versteht. Die richtige Antwort lautet: Eine Kombination aus indirektem und direktem Grillen. Fleisch auf dem Grill bei...

Frische-Sensoren sorgen für weniger Verschwendung Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) des Joghurts im Kühlschrank endete eigentlich schon vor einigen Tagen, und zweifelnd wiegt man den Becher in der Hand. Müslischale oder Biotonne? Die zeitliche Angabe hilft nur bedingt, weil Joghurtkulturen...

Jetzt geht’s los. Das Sommer-Grill-Gewinnspiel 2019 startet heute. Gewinnen Sie tolle Preise mit QS, Edeka und Franken-Gut. Es werden 10 x je ein Santoku Küchenmesser, 7 x je ein Weber Fleischthermometer und als Hauptgewinn 3 x je einen Einkaufsgutschein im Wert von 200€ für die Edeka-Märkte in...

Viel Interesse – wenig Sorge Ein Großteil der europäischen Verbraucher interessiert sich für das Thema Lebensmittelsicherheit. Beim Einkauf ist es jedoch nur für 22 Prozent von ihnen das wichtigste Kriterium. Das zeigt, wieviel Vertrauen die Verbraucher in die Sicherheit ihrer Lebensmittel...