News Systemkette Fleisch und Fleischwaren

17.02.2020

QS auf dem Deutschen Fleischkongress in Königswinter

Am 19. Februar 2020 findet in Königswinter wieder eines der Top-Events der deutschen Fleischwirtschaft statt – der Deutsche Fleischkongress. Auch in diesem Jahr unterstützt QS den jährlich von der Fachzeitschrift LEBENSMITTEL PRAXIS veranstalteten Branchentreff. Teil des Programms ist auch ein...

14.02.2020

QS-Datenbank: Neues System ermöglicht Überprüfung der Lieferberechtigung im...

Damit QS-Systempartner jederzeit die Lieferberechtigung ihrer Kunden überprüfen können, hat QS in der QS-Datenbank ein sogenanntes Back-Up-System eingerichtet. Für den Fall, dass die QS-Datenbank – etwa im Zuge von Wartungsarbeiten – nicht erreichbar sein sollte, können QS-Systempartner über...

14.02.2020

QS startet Pilotprojekt zur Befunddatenerfassung bei Schlachtrindern

Die Erhebung, Dokumentation und Rückmeldung der Organbefunde sind im QS-System ein wichtiges Instrument, um die Tiergesundheit zu bewerten und damit einen entscheidenden Beitrag für die Lebensmittelsicherheit zu leisten. So ist bereits seit 2018 im QS-System die Meldung von Schlachttierbefunden...

12.02.2020

Revision des Kontrollplans für Aflatoxin B1 - Geänderte Risikoeinstufung für...

Mit Wirkung zum 10. Februar 2020 hat QS den Zusatzkontrollplan für Aflatoxin B1 revidiert. Die revidierte Fassung des Zusatzkontrollplan enthält eine neue Risikoeinstufung für Tschechien.

11.02.2020

Januar 2020 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern

Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von unabhängigen Stellen überprüfen lassen.

03.02.2020

AMA-Marketing und QS vereinbaren Auditanerkennung für Rindermastbetriebe und...

Ab sofort können österreichische Rindermastbetriebe und Tiertransporter, die nach den AMA-Richtlinien zertifiziert sind, ohne zusätzliche QS-Audits ins QS-System liefern. QS erkennt die im AMA-System (Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH) durchgeführten Audits als gleichwertig an. Dies gilt...

30.01.2020

Jetzt noch anmelden! Vergünstigte Teilnahme für QS-Systempartner an...

Am 5. Februar 2020, von 19:00 bis 20:30 Uhr, veranstaltet QS in Kooperation mit   akademie.vet das Online-Seminar Saubere Rinder + gesunde Tiere = sichere Lebensmittel . QS-Systempartner können an dem Webinar zu einem vergünstigten Beitrag von 84,95 € pro Teilnehmer (statt 99,95 €) teilnehmen....

23.01.2020

QS-Wissenschaftsfonds fördert drei weitere Forschungsprojekte

Der Vorstand des QS-Wissenschaftsfonds Fleisch und Fleischwaren hat im Dezember 2019 die Förderung von drei Forschungsprojekten mit einem Gesamtbetrag von ca. 77.000 € beschlossen. 

21.01.2020

Forschungsbericht zu Potentialen von Blockchain und anderen Technologien in...

In Zusammenarbeit mit der Hochschule Osnabrück hat sich QS mit den Potentialen von ausgewählten Distributed Ledger Technologien (insb. Blockchain) in der Lebensmittelwertschöpfungskette beschäftigt. Hierbei stand insbesondere die Frage im Fokus, ob Blockchain oder andere Technologien einen...

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