News Systemkette Fleisch und Fleischwaren

18.09.2019

Aflatoxin B1 – Revision des Zusatzkontrollplans

16 12 07 Mais

QS hat den Zusatzkontrollplan für Aflatoxin B1 mit Wirkung zum 23. September 2019 revidiert. Bedingt durch aktualisierte Wetterdaten, bereits vorliegende Ergebnisse der neuen Ernte sowie durch in den vergangenen Jahren zu Erntebeginn erfolgte Einstufungen wurden im Zuge der Revision neue Risikoeinstufungen für mehrere Herkunftsländer zur Maisernte vorgenommen.

 

13.09.2019

August 2019 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern

Titel Jahresbericht 2017 1

Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von unabhängigen Stellen überprüfen lassen.

 

11.09.2019

Informationsveranstaltung für Zertifizierungsstellen 2019

19 09 13 QS Zertifizierungsstellentreffen

Anfang September 2019 fand die diesjährige - erstmalig zweitägige - Informationsveranstaltung für Zertifizierungsstellen in Königswinter statt. Über 30 Vertreter der Zertifizierungsstellen folgten der Einladung, um sich über kommende Neuerungen im QS-System und der Initiative Tierwohl zu informieren und Erfahrungen aus der Praxis zu teilen.

 

10.09.2019

QS auf der Anuga 2019 - Besuchen Sie uns!

Anuga Logo

Vom 5. bis zum 9. Oktober 2019 findet in Köln die weltweit größte Fachmesse der Ernährungsbranche Anuga statt. Selbstverständlich ist auf der diesjährigen Ausgabe der Foodmesse auch wieder QS vertreten. Bereits heute möchten wir Sie herzlich dazu einladen, unseren größeren und völlig neu gestalteten Stand in Halle 6 (A79) zu besuchen und sich über die Leistungen des QS-Prüfsystems für frische Lebensmittel zu informieren.

 

04.09.2019

Reminder: Ausschreibung des QS-Wissenschaftsfonds 2019

19 06 27 QS Wissenschaftsfonds Veröffentlicht Ausschreibung V2

Auch in diesem Jahr werden durch Mittel des QS-Wissenschaftsfonds Forschungsprojekte gefördert, welche beispielsweise die Themen Tierschutz, Tierwohl oder Hygiene in den Fokus stellen.

Diesjähriger Einsendeschluss ist der 15. September 2019.

 

28.08.2019

Immer gut informiert rund um QS

Sie möchten immer über Neuerungen im QS-System und über praxisrelevante Themen aus der Fleisch- sowie der Obst- und Gemüsebranche auf dem Laufenden bleiben? Unser Newsletter News & Infos QS-Prüfsystem fasst für Sie einmal wöchentlich alle Meldungen, Pressemitteilungen und Blogbeiträge zusammen, die QS aktuell veröffentlicht hat. Den Newsletter von QS können Sie ganz einfach hier abonnieren.

 

26.08.2019

QS-Blog: Was kommt nach der Antibiotikareduktion und ihren Monitorings?

16 04 22 QS Blog

In der deutschen Nutztierhaltung ist die Menge der eingesetzten Antibiotika seit Jahren rückläufig. Die Auswertungen zum Antibiotikaeinsatz in der QS-Antibiotikadatenbank und der staatlichen HIT-Datenbank belegen diesen Trend in der Praxis. Hoftierärzte wie Dr. Erwin Sieverding verringern seit Jahren die Antibiotikamenge, die sie in ihren Betrieben benötigen. Was aber kommt, wenn die Talsohle erreicht ist, wenn die Antibiotikamengen, die an krank gewordene Tiere verabreicht werden, bei einer gewissen notwendigen Tonnage angekommen sind?

 

 

23.08.2019

Erweiterung der gegenseitigen Anerkennung zwischen FAMI-QS und QS

18 08 01 Gegenseitige Anerkennung QS FAMIQS

In den letzten Jahren haben FAMI-QS, ein weltweit verbreiteter Standard für die Sicherheit von speziellen Futterinhaltsstoffen, und QS ihre Zusammenarbeit verstärkt und weiter ausgebaut. Seit Juni vergangenen Jahres haben QS-zertifizierte Futtermittelhersteller auf Basis einer gegenseitigen Anerkennung die Möglichkeit, ihre Ware in das FAMI-QS-System zu liefern und umgekehrt.

 

21.08.2019

Weitere Anerkennung für Unternehmen zur Lagerung von Fleisch und Fleischwaren: BRC Global Standard for Food Safety

19 08 20 Weitere Anerkennung Unternehmen Lagerung Von Fleisch Fleischwaren BRC Global Standard For Food Safety

Neben IFS Logistics, IFS Food, IFS Wholesale, IFSCash & Carry sowie BRC Global Standard for Storage & Distribution, erkennt QS ab sofort auch den BRC Global Standard for Food Safety als gleichwertigen Standard für Lagerunternehmen von Fleisch und Fleischwaren im QS-System an.

 

16.08.2019

QS im internationalen Austausch auf der PROGNOSFRUIT und der ICoMST 2019

19 08 16 QS Auf Prognosfruit IComst

Im August war QS mit der ICoMST und PROGNOSFRUIT auf zwei Fachkongressen vertreten. Auf der ICoMST 2019, die vom 4. bis zum 9. August in Potsdam stattfand, trat QS erstmals als Sponsor mit einem eigenen Informationsstand auf. QS nutzte den Kongress, um die Leistungen des QS-Prüfsystems einem breiten internationalen Publikum zu präsentieren und sich mit Vertretern aus der Forschung über aktuelle Projekte auszutauschen.