News Systemkette Fleisch und Fleischwaren

02.01.2020

Verlängerung der gegenseitigen Anerkennung mit dänischem Standardgeber DAFC

QS und der dänische Standardgeber Danish Agriculture and Food Council (DAFC) haben sich auf eine Verlängerung ihrer bereits seit 2006 bestehenden gegenseitigen Anerkennung um zwei weitere Jahre verständigt.

02.01.2020

Ringversuch Salmonellenmonitoring 2019: 36 von 38 Labore bestehen

Beim QS-Ringversuch 2019 für Labore im QS-Salmonellenmonitoring konnten 36 der 38 teilnehmenden Labore aus Deutschland, Luxemburg, Niederlande, Schweiz, Polen und Dänemark ein positives Resultat erzielen. Sie waren dazu aufgefordert worden, jeweils zehn Fleischsaft- und Serumproben mit...

19.12.2019

QS wünscht frohe Weihnachten

Bevor wir voller Zuversicht in das Jahr 2020 starten, bedanken wir uns bei Ihnen für die gute und erfolgreiche Zusammenarbeit 2019.

19.12.2019

"Handel wird Tierwohlstandards fordern und fördern" - Interview mit...

Wie können die deutschen Bauern angesichts immer höherer Tierschutzstandards vor preiswerten Importen geschützt werden? Wie lassen sich gesellschaftliche und politische Forderungen nach mehr Tierwohl mit geltenden Auflagen im Umwelt- und Baurecht vereinbaren? Zu diesen und weiteren Fragen hat...

16.12.2019

„QS-Wissensportal Qualitätssicherung“ bietet praxisnahes Wissen für...

Mitarbeiter im Lebensmitteleinzelhandel bilden am Point of Sale die direkte Schnittstelle zum Verbraucher und geben aktiv ihr Wissen um die Qualitätssicherung bei frischen Lebensmitteln weiter. Gleichzeitig sind sie für die Qualitätssicherung vor Ort verantwortlich — etwa wenn sie die Einhaltung...

13.12.2019

QS-Online-Sprechstunde zur Listerien-Prävention: Vergünstigte Teilnahme für...

Am 14. Januar 2020, von 13:00 Uhr bis 14:00 Uhr, bietet QS zusammen mit Dr. Marcus Langen und Josef Trilling eine Online-Sprechstunde zum Thema Listerien-Prävention an. Im Rahmen der Online-Sprechstunde können Fragen erläutert werden, die im Nachgang des Live-Online-Seminars Jetzt geht es um...

11.12.2019

Futtermittelmonitoring: Revision des Zusatzkontrollplans für Aflatoxin B1

Der Zusatzkontrollplan für Aflatoxin B1 in Mais wurde mit Wirkung zum 11. Dezember 2019 revidiert. Basierend auf den vorliegenden Ergebnissen zu Aflatoxin B1 beinhaltet die revidierte Fassung neue Risikoeinstufungen für Italien, Ungarn und für die Ukraine.

06.12.2019

Revision 2020: Änderungen im Bereich Futtermittelwirtschaft

Am 1. Januar 2020 tritt der überarbeitete Leitfaden Futtermittelwirtschaft in Kraft. Die wichtigsten Änderungen für den Futtermittelsektor haben wir bereits im Vorfeld zusammengestellt:

04.12.2019

Online-Umfrage zur IDTF-Datenbank

Die IDTF - (International Database Transport for Feed) Datenbank des ICRT ( International Committee Road Transport) fasst die Mindestanforderungen an die Reinigung der europäischen Standardgeber für den Straßentransport von losen Futtermitteln zusammen. Zur weiteren Optimierung der...

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