News Systemkette Fleisch und Fleischwaren

26.06.2019

Tipps gegen Hitze im Schweinestall

Hitzetipps

Regional steigen die Temperaturen in dieser Woche auf bis zu 40°C. Da kommen auch die Tiere im Stall ins Schwitzen. Wir haben Ihnen ein paar Tipps zusammengestellt, wie Sie ohne viel Aufwand das Stallklima bei einer hohen Umgebungstemperatur für Ihre Tiere erträglich machen können:

 

25.06.2019

Arbeitshilfe Listerien: Autorenbeitrag in der Fleischwirtschaft erschienen

19 06 25 Qs Autorenbeitrag Ah Listerien Fleischwirtschaft 1

Was macht Listerien so gefährlich? Warum stellen sie für Betriebe einen harten Gegner dar? Und inwiefern kann die neue QS-Arbeitshilfe die Betriebe bei der Risikobewertung unterstützen? In einem Autorenbeitrag in der aktuellen Ausgabe (6/2019) der Fleischwirtschaft gibt Henning Ossendorf, bei QS mitverantwortlich für den Bereich Fleischwirtschaft, Antworten auf diese und weitere Fragen und stellt die neue QS-Arbeitshilfe Listerien vor.

 

24.06.2019

Revision des Leitfadens Futtermittelmonitoring zum 1. Juli 2019

19 06 24 Revision Des Leitfadens Futtermittelwirtschaft

Der QS-Fachbeirat Rind und Schwein hat vergangene Sitzung eine Revision zum 1. Juli 2019 des Leitfadens Futtermittelmonitoring sowie der Anlage 8.2 Tabelle Höchstgehalte und QS-Richtwerte beschlossen.

 

24.06.2019

E-Learning-Modul „Tierhalter-Erklärung zum Aktionsplan Kupierverzicht“ – jetzt noch anmelden!

19 02 12 Landakademie Kostenlose Teilnahme Positive Resonanz Teaser

Für das Lernmodul Tierhalter-Erklärung zum Aktionsplan Kupierverzicht der Landakademie sind noch Plätze frei!

QS bietet Ihnen einen Platz (je Bündler) zur kostenfreien Teilnahme an. Wenn Sie Interesse haben, an dem Kurs teilzunehmen, melden Sie sich noch bis zum 1. Juli 2019 über den Partnerbereich (Bündler) an. 

 

19.06.2019

AMG-Evaluierungsbericht erschienen - QS veröffentlicht Stellungnahme

19 06 19 QS Stellungnahme AMG Novelle

Das Bundeskabinett hat am 19. Juni 2019 seinen Bericht zur Evaluierung des Antibiotikaminimierungskonzepts der 16. Arzneimittelgesetz-Novelle (AMG-Novelle) veröffentlicht. Die Daten belegen ebenfalls einen Rückgang der Antibiotikamengen in der Nutztierhaltung. In den Ergebnissen und Trends des QS-Antibiotikamonitoring schneiden die QS-Betriebe jedoch besser ab, insbesondere was das Ausmaß der Reduzierung, den Umgang mit kritischen Antibiotika und vermutete Verlagerungen in vorgelagerte Nutzungsgruppen angeht.

 

18.06.2019

"Ohne Perspektiven und Planungssicherheit wird nicht investiert" - Interview mit Dr. Hermann-Josef Nienhoff

19 06 19 Interview Nienhoff AgrarEurope

Neben einer kritischen Haltung gegenüber der konventionellen Tierhaltung, besteht auch Kritik am Fleischkonsum, was wiederum eine Veränderung im Verzehr bewirkt. Aber worin liegt diese kritische Grundhaltung in der Gesellschaft und der mit ihr einhergehende Rückgang im Fleischkonsum begründet? Wie sollen Politik, Landwirtschaft und die Wirtschaft hiermit umgehen? Welche Lösungswege bieten sich an, um das Spannungsfeld zwischen den geänderten gesellschaftlichen Ansprüchen und den aktuell gegebenen Markterfordernissen aufzulösen?

 

13.06.2019

Tierschützer verdeckt als Auditoren unterwegs

Ereignisfall

Nach aktuellen Medienberichten geben sich derzeit verstärkt Tierschutzaktivisten als Auditoren von Qualitätssicherungssystemen aus, um sich unerlaubt Zutritt zu Tierhaltungsbetrieben zu verschaffen. 

 

13.06.2019

Schulung zum QS-Prüfsystem für Kaufland Nachwuchskräfte

19 06 13 QS Kaufland Schulung Teaser

Anfang Juni fand in Heidenheim für Auszubildende und Dual Studierende von Kaufland eine Schulung zum QS-Prüfsystem statt. Die rund 20 Teilnehmenden erhielten von Henning Ossendorf, bei QS u.a. mitverantwortlich für den Lebensmitteleinzelhandel, Informationen rund um die wichtigsten Aspekte der Qualitätssicherung im QS-System.

 

07.06.2019

Mai 2019 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern

Titel Jahresbericht 2017 1

Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von unabhängigen Stellen überprüfen lassen.

 

05.06.2019

Schulung für Systempartner in Polen

19 06 05 QS Schulung Polen Teaser

Am 29. Mai fand in Nakło nad Notecią (Polen) eine Schulung für polnische Systempartner aus dem Bereich Geflügelschlachtung statt. Neben allgemeinen Informationen zum QS-System wurde den Veranstaltungsteilnehmern das QS-Salmonellen- und Antibiotikamonitoring sowie die Befunddatenerfassung vorgestellt